skip to main |
skip to sidebar
Το Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου 2019 και ώρα 20.00, στην κεντρική πλατεία του Αιτωλικού θα πραγματοποιηθεί η ετήσια Γιορτή Ψαριού που τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Ι.Π. Μεσολογγίου και συνδιοργανώνεται από τον αθλητικό σύλλογο «Άρης Αιτωλικού».
Η Γιορτή πραγματοποιείται κατά παράδοση το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου, ενώ προσελκύει το έντονο ενδιαφέρονντόπιων κι επισκεπτών.
Την ίδια ημέρα τις απογευματινές ώρες (17.00) , ο Ναυτικός Όμιλος Αιτωλικού διοργανώνει στη θέση «ΠαραλίαΑιτωλικού» αγώνες Κανόε-καγιάκ.
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Η υγιής σεξουαλική ζωή, ιδιαίτερα καθώς τα χρόνια περνούν, μπορεί να μας κάνει να φαινόμαστε 5-8 χρόνια νεότεροι από την πραγματική μας ηλικία υποστηρίζει ο ψυχολόγος Δρ. David Weeks από το Βασιλικό Νοσοκομείο του Εδιμβούργου.
Σύμφωνα με τον Βρετανό ψυχολόγο η σεξουαλική δραστηριότητα οδηγεί στην απελευθέρωση της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης που συμβάλλει στην ελαστικότητα της επιδερμίδας. Επιπλέον κατά τη διάρκεια του σεξ απελευθερώνονται ενδορφίνες – οι κατεξοχήν ορμόνες της ευχαρίστησης – που καταπολεμούν τον πόνο και το στρες, συμβάλλοντας και σε καλύτερη ποιότητα ύπνου. Πρόκειται για παράγοντες που αναμφίβολα προάγουν την ... νεανικότητα του δέρματος.
Σύμφωνα με την έρευνα οι ενήλικες που σε σχετικά ερωτηματολόγια απάντησαν ότι είχαν ερωτικές επαφές κατά μέσο όρο τρεις φορές την εβδομάδα, έμοιαζαν νεότεροι από την ηλικία τους συγκριτικά με το πώς φαίνονταν όσοι είχαν πιο αραιές επαφές.
Αυτό όμως σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι μια μηχανιστική προσέγγιση της σεξουαλικής επαφής θα λειτουργήσει ως αποτελεσματικό lifting προσώπου. Σε προηγούμενη έρευνά του ο David Weeks είχε επισημάνει ότι είναι η ικανοποιητική ερωτική ζωή που αφήνει τα αντιγηραντικά της ίχνη στο πρόσωπο μας.
Επομένως το συχνό και απολαυστικό σεξ αποτελεί μια εγγυημένη συνταγή αντιγήρανσης και με τη βούλα της επιστήμης.
https://www.pronews.gr/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Πρόκειται για μία μεγάλη κίνηση των Ελλήνων η οποία, όμως, έχει μείνει στην αφάνεια.
Με το ξέσπασμα του Κριμαϊκού Πολέμου οι Έλληνες νόμισαν ότι είχε φτάσει η ώρα να απελευθερώσουν τις αλύτρωτες πατρίδες. Το 1854 επαναστάσεις ξέσπασαν σε Ήπειρο, Μακεδονία και Θεσσαλία.
Στη Θεσσαλία την ηγεσία ανέλαβε ο υπασπιστής του βασιλιά Όθωνα υποστράτηγος Χριστόδουλος Χατζηπέτρος. Ο Χατζηπέτρος αναχώρησε από τη Λαμία, στις 14 Μαρτίου 1854 επικεφαλής 500 ανδρών.
Αφού πέρασε τα σύνορα ενώθηκε με 1.500 ακόμα άνδρες των οπλαρχηγών Στράτου, Ράγκου, Καταραχιά και Ζιάκα. Οι Έλληνες κατευθύνθηκαν στο Φανάρι Καρδίτσας. Οι επαναστάτες οπλαρχηγοί είχαν ήδη νικήσει τους διπλάσιους Τούρκους που βρισκόταν εκεί και τους είχαν υποχρεώσει σε υποχώρηση.
Άλλα τμήματα Ελλήνων υπό τους Τζαμαλά, Πανουριά και Δυοβουνιώτη (γιους των ομώνυμων οπλαρχηγών του 1821), είχαν συγκεντρωθεί προς τον Αλμυρό και επιτιθέμενοι νίκησαν τους Τούρκους στο χωριό Πλάτανο. Στις 23 Μαρτίου τρία τουρκικά τακτικά τάγματα μαζί με 500 άτακτους Αλβανούς, 30 ιππείς και τρία πυροβόλα, επιτέθηκαν στους περίπου 2.000 Έλληνες στον Πλάτανο. Παρά την υπεροχή τους οι ... Τούρκοι νικήθηκαν αφήνοντας 150 νεκρούς στο πεδίο.
Ωστόσο οι Τούρκοι ενισχύθηκαν και επιτέθηκαν πάλι. Οι Έλληνες υποχρεώθηκαν να υποχωρήσουν, αν και πολέμησαν γενναία και σκότωσαν τουλάχιστον 150 Τούρκους, χάνοντας 34 άνδρες, εκ των οποίων 11 Ούγγροι φιλέλληνες ήρωες που κάηκαν ζωντανοί, αλλά δεν παραδόθηκαν, υπερασπιζόμενοι έναν μύλο. Οι Τούρκοι ενισχύθηκαν με 6.000 ακόμα Αιγυπτίους ενώ τους υποστήριζε από τη θάλασσα και μια γαλλική φρεγάτα.
Η μεγάλη νίκη στα Μεγάλα Καλύβια
Στη δυτική Θεσσαλία ο Χατζηπέτρος και οι συν αυτώ ανέπτυξαν μεγάλη δραστηριότητα. Οι Ράγκος και Στράτος νίκησαν τους Τούρκους στο Μαυρομμάτι (σημερινό Καραϊσκάκη) Καρδίτσας. Κατόπιν, στις 5 Απριλίου, οι Επαναστάτες με επικεφαλής τον Χατζηπέτρο έφτασαν στα Μεγάλα καλύβια Τρικάλων.
Οι Έλληνες αριθμούσαν περί τους 3.000 άνδρες. Υποτιμώντας τους δε οι Τούρκοι, υπό τον Ισμαήλ Φράσαρη και τον Χοτόμπεη επιτέθηκαν εναντίον τους με 1.500 Αλβανούς, 200 ιππείς και δύο πυροβόλα. Ηττήθηκαν όμως αφήνοντας πίσω 50 νεκρούς.
Παράλληλα οι Έλληνες πολιόρκησαν τον Δομοκό αλλά απέτυχαν να καταλάβουν την πόλη. Ο Χατζηπέτρος βάδισε τότε κατά της Καλαμπάκας. Οι Τούρκοι υπό τον Σελίμ πασά διέθεταν 2.000 πεζούς, 500 ιππείς και οκτώ πυροβόλα έναντι των Ελλήνων που ενισχύονταν σταδιακά και έφτασαν να αριθμούν 2.500 άνδρες.
Ο στρατηγός Χριστόδουλος Χατζηπέτρος
Θριαμβευτικές νίκες στις μάχες για την Καλαμπάκα
Οι συγκρούσεις γύρω από την Καλαμπάκα ξεκίνησαν την 1η Μαΐου και κράτησαν μέρες. Στις 5 Μαίου ο Σελίμ πασάς εξαπέλυσε επίθεση κατά των ελληνικών θέσεων αλλά αποκρούστηκε χάνοντας 200 άνδρες.
Ενισχυμένος επιτέθηκε και πάλι κατά των Ελλήνων πιέζοντας ιδιαίτερα τα τμήματα των οπλαρχηγών Λεωτσάκου και Πλαπούτα. Την κρίσιμη στιγμή όμως ένα σώμα Μακεδόνων επενέβη και οι Τούρκοι συντρίφθηκαν χάνοντας 500 άνδρες, έναντι 19 Ελλήνων.
Παρά την ήττα ο Σελίμ αποφάσισε νέα επίθεση για την επομένη. Και πάλι όμως ηττήθηκε κατά κράτος. Οι Έλληνες μάλιστα καταδίωξαν τους Τούρκους ως τον Πηνειό όπου πολλοί Τούρκοι πνίγηκαν προσπαθώντας να ξεφύγουν. Οι Έλληνες κυρίευσαν 500 τυφέκια, πέντε πυροβόλα και αιχμαλώτισαν 200 άνδρες του τουρκικού στρατού.
Άδοξο τέλος
Στα τέλη Μαΐου οι Τούρκοι είχαν ενισχυθεί και οι δυνάμεις τους αριθμούσαν πλέον περί τους 8.000 άνδρες. Κατόπιν επιτέθηκαν αδιαφορώντας για τις απώλειες. Αν και έχασαν τουλάχιστον 1.000 άνδρες, οι Τούρκοι κατάφεραν να επικρατήσουν ύστερα από τριήμερη σύγκρουση.
Εξάλλου είχε γίνει γνωστό ότι Βρετανία και Γαλλία επέβαλαν ουδετερότητα στην Ελλάδα και το ηθικό των Ελλήνων είχε επηρεαστεί. Μετά τη τελευταία μάχη ο Χατζηπέτρος υποχώρησε στο Νεοχώρι. Εκεί εξέδωσε και την τελευταία ημερήσια διαταγή του.
«Στρατιώτες Θεσσαλοί, των Αγράφων, της Πίνδου, του Ολύμπου, αποσυρόμεθα του αγώνος κύπτοντες εις τας ακαταμαχήτους περιστάσεις. Αλλά η γη των πατέρων μας, ο τόπος γεννήσεώς μας είναι δίκαια απαράγραπτα διά παντός. Αν και προς καιρόν υποχωρούμεν, δεν λησμονούμεν.. αποθέτωμεν τα όπλα ευέλπιδες ότι οι δυνατοί της Γης θέλουν εννοήσει…», έγραφε.
Δυστυχώς οι δυνατοί της Γης εννοούν μόνο τα δικά τους συμφέροντα και έτσι η επιτυχής, έως τότε, επανάσταση των Ελλήνων στη Θεσσαλία, έσβησε. Η ελληνική γη της Θεσσαλίας θα έπρεπε να περιμένει 27 ακόμα χρόνια την ελευθερία.
https://www.pentapostagma.gr/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Ο CEO της Google, Sundar Pichai, σε παλιότερη ομιλία του περιγράφει τι έγινε σε ένα εστιατόριο, που βρισκόταν, όταν έκανε την εμφάνισή της μια κατσαρίδα. Όπως αναφέρει, το έντομο πήγε πρώτα σε κάτι κυρίες, οι οποίες άρχισαν να φωνάζουν με αποτέλεσμα ο πανικός να εξαπλώνεται.
Η πρώτη κυρία πάνω στον πανικό της πέταξε την κατσαρίδα στην διπλανή κυρία. Η διπλανή κυρία επηρεασμένη από τον πανικό αντέδρασε και εκείνη έτσι και ουρλιάζοντας πέταξε την κατσαρίδα δίπλα της όπου ήταν ένας σερβιτόρος που είχε σπεύσει στο σημείο για να βοηθήσει.
Ο σερβιτόρος με μεγάλη ψυχραιμία παρατήρησε την κίνηση της κατσαρίδας στο πουκάμισό του, την ... έπιασε με μια γρήγορη κίνηση και την πέταξε έξω από το εστιατόριο. Το πρόβλημα τελείωσε.
Η ιστορία θέλει να εστιάσει στη διαφορά «αντίδρασης» και «αντιμετώπισης» και τα συμπεράσματα που βγαίνουν από την ομιλία του Pichai δίνουν μια διαφορετική οπτική και μας κάνει να σκεφτόμαστε τη ζωή μας.
Στη ζωή μας συμβαίνουν γεγονότα τα οποία δεν μπορούμε να αποφύγουμε. Το πως θα αντιδράσουμε εμείς όμως στα γεγονότα αυτά είναι 100% δική μας ευθύνη. Δεν μπορούμε να αποφύγουμε την κίνηση στον δρόμο, το τηλέφωνό μας από το να σπάσει, ή τον απρόσεκτο φίλο μας που θα χύσει τον καφέ του πάνω μας. Ωστόσο, μπορούμε να ελέγξουμε την δικιά μας αντίδραση σε τέτοια πράγματα.
Αυτό μπορείτε να το ακούσετε και σαν “Ο Κανόνας 90/10”. Δηλαδή, πως η ζωή μας είναι 10% τα γεγονότα που μας συμβαίνουν και 90% ο τρόπος που αντιδράμε σε αυτά.
Την επόμενη φορά που θα συμβεί κάτι που δεν το είχες υπολογίσει, αντί να πανικοβληθείς, να νευριάσεις ή να προσπαθήσεις να ρίξεις την ευθύνη πάνω σε κάποιον, σκέψου την θεωρία διαχείρισης της κατσαρίδας ή τον κανόνα 90/10. Μπορώ να σου εγγυηθώ πως η ημέρα σου θα κυλίσει πολύ καλύτερα.
https://www.pronews.gr/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Όπως αναφέρεται, κάποια μέρα, ο Δίας πλάγιασε με την Αίγινα, κόρη του Ασωπού με αποτέλεσμα να γεννηθεί ο Αιακός, ένας από τους τιμιότερους ανθρώπους.
Όμως, στην Ήρα δεν άρεσε ένα ακόμα νυχτοπερπάτημα του Δία και προκειμένου να εκδικηθεί το «παράνομο» ζευγάρι έστειλε στο νησί τρία πελώρια φίδια που με το δηλητήριό τους φαρμάκωσαν όλα τα τrεχούμενα νερά και πηγάδια, με αποτέλεσμα να πεθάνουν όλοι κάτοικοι που ήπιαν από αυτό, εκτός από τον Αιακό που έλειπε εκείνη την ημέρα.
Η μητέρα του, η Αίγινα, παρακάλεσε τον Δία να κατοικηθεί αμέσως το νησί. Τότε,εκείνος άγγιξε με το χέρι του τον σάπιο κορμό ενός δέντρου γεμάτο μυρμήγκια τα οποία μεταμορφώθηκαν σε εκατοντάδες ανθρώπους που στην συνέχεια έγιναν οι νέοι κάτοικοι του νησιού της Αίγινας!
Οι άνθρωποι αυτοί ονομάστηκαν Μυρμιδόνες και ήταν σκληροτράχηλοι όπως και ...τα μυρμήγκια που δεν πτοούνται εύκολα. Είναι δε, περίεργο που σε άλλους αρχαίους πολιτισμούς, όπως για παράδειγμα των ινδιάνων Χόπι της Αμερικής, υπάρχουν σχετικοί μύθοι για μυρμηγκανθρώπους (ant people).
Οι Μυρμιδόνες έγιναν πιστοί ακόλουθοι, σύντροφοι και πολεμιστές στο πλευρό του Αχιλλέα σε όλη τη διάρκεια του Τρωικού Πολέμου, ενώ μερικοί από αυτούς μαζί με τον Αιακό εγκατέλειψαν την Αίγινα κι εγκαταστάθηκαν στην εύφορη περιοχή της Φθίας, όπου έστησαν το γνωστό βασίλειο των Μυρμιδόνων.
Οι Ινδιάνοι Χόπι που έζησαν στην έρημο της βόρειας Αριζόνα για χιλιάδες χρόνια, έχουν έναν μύθο για τους Μυρμηγκανθρώπους, οι οποίοι βοήθησαν να σωθεί ο κόσμος δύο φορές από καταστροφή. Ο λεγόμενος «Πρώτος Κόσμος» καταστράφηκε από φωτιά, ενώ ο «Δεύτερος Κόσμος» από παγετώνες. Τα δε ενάρετα μέλη της φυλής Hopi καθοδηγήθηκαν από ένα περίεργο σύννεφο κατά τη διάρκεια της ημέρας και ένα μετακινούμενο αστέρι τη νύχτα στον θεό ουρανό που ονομαζόταν Sotuknang, ο οποίος τελικά τους συνόδευσε σε υπόγειες σπηλιές όπου βρήκαν καταφύγιο και τροφή.
Στην γλώσσα των Χόπι, οι Μυρμηγκάνθρωποι λέγονται Anu Sinom.
Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι ο θεός του ουρανού στην Βαβυλώνα ονομαζόταν Anu . Η λέξη των Hopi για το «μυρμήγκι» είναι επίσης anu, και η λέξη naki σημαίνει «φίλοι». Έτσι, Anu-naki, στη γλώσσα των Χόπι, σημαίνει «φίλοι μυρμηγκιών» και, ίσως, να σχετίζονται άμεσα με τους Σουμερικούς θεούς Ανουνάκι που λέγεται ότι ήρθαν στη Γη από τον ουρανό.
Υπάρχει ένας ακόμα περίεργος συνειρμός: Ο Φαραώ Ακενατών της 18ης δυναστείας που κυβέρνησε από το 1351-1334 π.Χ., παρουσιάζεται σε μερικές απεικονίσεις με επιμηκυμένο κρανίο όπως το σχήμα του κεφαλιού ενός μυρμηγκιού. Τα αμυγδαλωτά μάτια και ο λαιμός του είναι όπως των μυρμηγκιών, όπως και πολλά άλλα σημεία επάνω του, θυμίζει κάτι από μυρμήγκια, όπως το λεγόμενο «Μυρμήγκι Φαραώ» της Δυτικής Αφρικής. Όμως, αυτό μπορεί να είναι κάτι χωρίς καμία σχέση με τα προηγούμενα.
Εμείς εστιάζουμε στους Μυρμιδόνες του Αχιλλέα, τους Μυρμυγκανθρώπους των Χόπι, και τους Ανουνάκι ως «Φίλοι των Μυρμυγκιών».
Μπορεί όλα αυτά να είναι συμπτώσεις χωρίς καμία σχέση μεταξύ τους; Εσείς τι γνώμη έχετε; Μπορεί να υπάρχει κάτι που ενώνει αυτά τα φαινομενικά τρία διαφορετικά, μεταξύ τους, στοιχεία;
https://www.diadrastika.com/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Λιωμένα σκαθάρια στα smoothies φράουλα, ροζ κόλλα από κρέας στα burgers και λοιπές αποκαλύψεις έχουν τις τελευταίες εβδομάδες σκιάξει το καταναλωτικό κοινό. Οι παρακάτω είδησεις θα το αποτελειώσουν.
Κυστείνη (L-Cysteine)
Αμινοξύ που φτιάχνεται από ανθρώπινες τρίχες ή φτερά πάπιας. Χρησιμοποιείται για την διατήρηση της ζύμης σε
ορισμένα προϊόντα άρτου, καθώς επίσης για να βελτιώσει την υφή τους. Εξαιρετικά δημοφιλής γιατί και δεν κοστίζει τίποτα και πρόκειται για καθαρή πρωτεΐνη.
Πολτός από κορμός δέντρου (cellulose)
Μπαίνει σε φέτες κίτρινου τυριού, dressing σαλάτας και σοκολατούχο γάλα. Έχει την ιδιότητα να εμποδίζει τα φαγητά από το να απορροφήσουν υγρασία και να τα στερεοποιεί, στην θέση του λαδιού ή του αλευριού που ... κοστίζει παραπάνω.
Σκόνη από κόκαλα αγελάδας (bone char)
Χρησιμοποιείται όλο και λιγότερο την σύγχρονη μέρα. Ιστορικά αποτελούσε τον καλύτερο τρόπο να κάνεις τους κύβους ζάχαρης να φαίνονται πιο λευκοί.
Σέλακ (Shellac)
Eκκρίσεις ενός είδους σκαθαριού που βρίσκεται μόνο στην Ταϊλάνδη, το οποίο χρησιμοποιείται ως επικάλυψη σε όλα τα είδη γυαλιστερών γλυκών ή οτιδήποτε άλλο έχει επικάλυψη σοκολάτας.
Azodicarbonamide
Παράγωγο του πετρελαίου που χρησιμοποιείται σε πλαστικά, στρώματα για yoga, σόλες παπουτσιών και τα ψωμάκια των burgers στις αγαπημένες σου αλυσίδες.
Διοξείδιο του τιτανίου (Titanium Dioxide)
Ένα χημικό που προκύπτει από το τιτάνιο και το οποίο χρησιμοποιείται στα αντιηλιακά, καθώς επίσης και σε φαγητά όπως το γάλα με χαμηλά λιπαρά (σ.σ. το κάνει να φαίνεται λευκότερο). Επίσης μπορείς να το βρεις σε dressing σαλάτας και κρέμες για καφέ.
Διοξείδιο της σιλικόνης (Silicon Dioxide)
Συνήθως έχει την μορφή άμμου και θα το βρεις χωμένο σε διάφορα είδη fast food, όπως το τσίλι των Wendy’s και το κρέας των Taco’s Bell. Χρησιμοποιείται για να τα κάνει να μην σβολιάζουν.
Θειώδης αμμωνία (Αmmonium Sulfate)
Το βρίσκεις σε λιπάσματα και στα ψωμιά ορισμένων αλυσίδων fast food. Οι εταιρίες ισχυρίζονται ότι, στις ποσότητες που χρησιμοποιείται, είναι ασφαλές. Αλλά έτσι δεν έλεγαν και για τα τσιγάρα;
https://www.pronews.gr
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβαστε αυτα τα κολπα και σιγουρα θα ενθουσιατειτε!
1. Εάν σας γαργαλάει ο λαιμός σας, ξύστε το αυτί σας.
Ένας έξυπνος τρόπος για να απαλλαγείτε από το γαργαλητό που νιώθετε στο λαιμό σας είναι να ξύσετε το αυτί σας. «Όταν διεγείρονται τα νεύρα που υπάρχουν στο αυτί, προκαλείται μίααντανάκλαση στ λαιμό, που μπορεί να προκαλέσει σπασμούς στον μυ,» αναφέρει ο Δρ. Scott Schaffer, πρόεδρος του Κέντρου Ωτορινολαρυγγολογίας στο Γκίμπσμπορο του Νιού Τζέρσεϊ. «Ο σπασμός ανακουφίζει από το γαργαλητό».
2. Αποκτήστε υπερηχητική ακοή
Εάν βρίσκεστε σε ένα μέρος με θόρυβο και δυσκολεύεστε να ακούσετε τον συνομιλητή σας, ο οποίος μιλάει ψιθυριστά, τότε σκύψτε προς το μέρος του με το δεξί σας αυτί.Το δεξί αυτί έχει την ικανότητα να ακολουθεί τους γρήγορους ρυθμούς του λόγου, σύμφωνα με ερευνητές της Ιατρικής Σχολής David Geffen του UCLA. Εάν, από την άλλη, προσπαθείτε να αναγνωρίσετε το τραγούδι που παίζει χαμηλά σε έναν χώρο, τότε προβάλετε το αριστερό σας αυτί προς ... τον ήχο. Το αριστερό αυτί έχει την ικανότητα να ξεχωρίζει ευκολότερα τους μουσικούς τόνους.
3. Απαλλαγείτε από τον πόνο!
Γερμανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως εάν βήχουμε κατά τη διάρκεια μιας ένεσης, μειώνεται ο πόνος από το τσίμπημα της βελόνας. Σύμφωνα με τον Taras Usichenko, συγγραφέα μίας μελέτης πάνω σε αυτό το φαινόμενο, το κόλπο προκαλεί μία ξαφνική, προσωρινή αύξηση της πίεσης στο στήθος και το νωτιαίο σωλήνα, αναστέλλοντας τις δομές που προκαλούν πόνο στο νωτιαίο μυελό.
4. Καθαρίστε τη βουλωμένη μύτη σας
Ξεχάστε τα αποσυμφορητικά μύτης. Ένας ευκολότερος, γρηγορότερος και οικονομικότερος τρόπος για να ανακουφίσετε την πίεση της ρινικής κοιλότητας είναι να τοποθετήσετε τη γλώσσα σας στον ουρανίσκο και στη συνέχεια να πιέσετε με το δάχτυλό σας ανάμεσα στα φρύδια. Αυτό επιτρέπει στην ύνιδα, το οστό που περνάει από τις ρινικές οδούς και καταλήγει στο στόμα, να πάλλεται μπρος πίσω, σύμφωνα με την Lisa DeStefano, βοηθό καθηγητού οστεοθεραπευτικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν. Η κίνηση χαλαρώνει τη συμφόρηση και μετά από 20 δευτερόλεπτα νιώθουμε τη μύτη μας άδεια.
5. Διώξτε την καούρα χωρίς νερό
Φοβάστε ότι το φαγητό που φάγατε θα σας προκαλέσει καούρες και δεν θα μπορείτε να κοιμηθείτε το βράδυ; «Κοιμηθείτε με το αριστερό πλευρό,» συνιστά ο Anthony A. Star, γαστρεντερολόγος και βοηθός καθηγητού στην Ιατρική Σχολή της Νέας Υόρκης. Μελέτες έδειξαν πως, ασθενείς που κοιμούνται με το αριστερό τους πλευρό, δεν έχουν παλινδρόμηση γαστρικών υγρών. Ο οισοφάγος και το στομάχι συνδέονται σε γωνία. Όταν κοιμόμαστε με το δεξί μας πλευρό, το στομάχι είναι χαμηλότερα από τον οισοφάγο, επομένως η βαρύτητα λειτουργεί υπέρ της καούρας.
6. Απαλλαγείτε από τον πονόδοντο χωρίς να ανοίξετε το στόμα σας
Απλά τρίψτε πάγο στην παλάμη σας, στην καμάρα που κάνει ο αντίχειρας με τον δείκτη. Μία καναδέζικη μελέτη έδειξε πως αυτή η τεχνική μειώνει τον πονόδοντο μέχρι και 50%. Οι οδοί των νεύρων στη βάση της καμπύλης διεγείρουν μία περιοχή στον εγκέφαλο που μπλοκάρει τα σήματα πόνου από το πρόσωπο και τα χέρια.
7. Εξαφανίστε τα καψίματα
Αν κάψετε κατά λάθος το δάχτυλό σας πάνω στο μάτι της κουζίνας, καθαρίστε το δέρμα και πιέστε ελαφρά το σημείο που καήκατε με το μαξιλαράκι των δαχτύλων σας. Ο πάγος θα ανακουφίσει τον πόνο πιο γρήγορα, σύμφωνα με τη Δρ. DeStefano, αλλά η φυσική αυτή μέθοδος επαναφέρει το καμένο δέρμα στη φυσιολογική του θερμοκρασία, με αποτέλεσμα να μην δημιουργείται φουσκάλα.
8. Κάντε τον κόσμο να σταματήσει να γυρνά
Μήπως ήπιατε λίγο παραπάνω και βλέπετε τα πάντα γύρω σας να γυρνάνε; Ακουμπήστε το χέρι σας σε κάτι σταθερό. Το κομμάτι του αυτιού, που είναι υπεύθυνο για την ισορροπία -ο θόλος του κοχλία- εγχέει ένα υγρό, που είναι της ίδιας πυκνότητας με το αίμα. «Καθώς το αλκοόλ αραιώνει το αίμα στο θόλο, ο θόλος αποκτά μικρότερη πυκνότητα και ανεβαίνει,» εξηγεί ο Δρ. Schaffer. Όλο αυτό μπερδεύει τον εγκέφαλο. Η αφή ενός σταθερού αντικειμένου δίνει μία δεύτερη «άποψη» στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να νιώθουμε μεγαλύτερη ισορροπία.
9. Απαλλαγείτε από τις σουβλιές στα πλευρά
Εάν είστε σαν τους περισσότερους ανθρώπους, όταν τρέχετε εκπνέετε κάθε φορά που το δεξί σας πόδι πατάει στο έδαφος. Με την εκπνοή ασκείται πίεση στο συκώτι (που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά), το οποίο στη συνέχεια πιέζει το διάφραγμα και προκαλεί σουβλιές στα πλευρά. Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από αυτό τον πόνο είναι να εκπνέετε κάθε φορά που πατάει το αριστερό πόδι στο έδαφος.
10. Σταματήστε το αίμα με το ένα δάχτυλο
Εάν πιέσετε τη μύτη σας και σκύψετε προς τα πίσω μπορείτε να σταματήσετε την αιμορραγία στη μύτη -εάν φυσικά δεν σας πειράζει να καταπιείτε το ίδιο σας το αίμα. Ένας πιο «πολιτισμένος» τρόπος είναι να τοποθετήσετε βαμβάκι στα άνω ούλα σας -ακριβώς στο βαθούλωμα που βρίσκεται κάτω από τη μύτη- και να πιέσετε με δύναμη. «Οι περισσότερες αιμορραγίες προέρχονται από το μπροστινό μέρος του διαφράγματος, το χόνδρο που χωρίζει τη μύτη,» σημειώνει ο Peter Desmarais, ωτορινολαρυγγολόγος στο νοσοκομείο Entabeni του Ντάρμπαν, στη Νότιο Αφρική. «Ασκώντας πίεση στο συγκεκριμένο σημείο, σταματάτε την αιμορραγία.»
11. Σταματήστε το καρδιοχτύπι
Θέλετε να σταματήσετε το καρδιοχτύπι και τη νευρικότητα που νιώθετε στο πρώτο ραντεβού; Απλά φυσήξτε στον αντίχειρά σας. Το πνευμονογαστρικό νεύρο, που καθορίζει τον καρδιακό παλμό, μπορεί να ελεγχθεί μέσω της αναπνοής, όπως υποστηρίζει ο Ben Abo, γιατρός στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ. Εάν φυσήξετε στον αντίχειρά σας, ο καρδιακός παλμός θα επιστρέψει στα φυσιολογικά του επίπεδα.
12. «Ζεστάνετε» τον εγκέφαλό σας!
Εάν φάτε κάτι παγωμένο, πάρα πολύ γρήγορα, τότε θα παγώσει ο εγκέφαλος σας. Για να το αποφύγετε, πιέστε την επιφάνεια της γλώσσας σας στον ουρανίσκο σας, καλύπτοντας όσο μεγαλύτερη επιφάνεια μπορείτε. «Επειδή τα νεύρα στον ουρανίσκο παγώνουν υπερβολικά, το σώμα μας έχει την εντύπωση ότι παγώνει και ο εγκέφαλος,» υποστηρίζει ο Abo. «Σε αντιστάθμιση, υπερθερμαίνεται, προκαλώντας τον πονοκέφαλο του παγωτού, όπως λέγεται χαρακτηριστικά το φαινόμενο. Όσο μεγαλύτερη πίεση ασκήσουμε στον ουρανίσκο, τόσο πιο γρήγορα θα υποχωρήσει ο πονοκέφαλος.
13. Αποφύγετε τη μυωπία
Η μυωπία οφείλεται κυρίως στα γονίδια, σύμφωνα με την Anne Barber, οπτομετρικό στην Ουάσιγκτον. «Συνήθως δημιουργείται από μυωπικό στρες.» Με άλλα λόγια, δημιουργείται εάν κοιτάζετε για πολύ ώρα στην οθόνη ενός υπολογιστή. Εάν θέλετε να έχετε τέλεια όραση, θα πρέπει ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέσα στη μέρα να κλείνετε τα μάτια σας, να τεντώνετε το σώμα σας, να παίρνετε μια βαθιά ανάσα και μετά από λίγα δευτερόλεπτα να εκπνέετε, χαλαρώνοντας ταυτόχρονα και τους μύες σας. Σφίγγοντας και χαλαρώνοντας τους μύες, όπως τους δικέφαλους και τους γλουτιαίους, ξεγελούμε ακούσια και άλλους μύες -όπως τα μάτια- οι οποίοι χαλαρώνουν και αυτοί.
14. Ξυπνήστε τους νεκρούς
Εάν μουδιάσει το χέρι σας την ώρα που οδηγείτε ή κάθεστε σε περίεργη στάση, κουνήστε το κεφάλι σας πέρα δώσε και το μούδιασμα θα εξαφανιστεί σε λιγότερο από ένα λεπτό. Το μουδιασμένο χέρι είναι συχνά αποτέλεσμα της συμπίεσης των νεύρων που βρίσκονται στον αυχένα. Χαλαρώνοντας τους μύες του αυχένα, απελευθερώνετε την πίεση. Τα συμπιεσμένα νεύρα, που βρίσκονται χαμηλότερα στο σώμα, ευθύνονται για το μούδιασμα στο πόδι, επομένως μην επαναπαύεστε. Σηκωθείτε και αρχίστε να περπατάτε.
15. Εντυπωσιάστε τους φίλους σας!
Την επόμενη φορά που θα πάτε σε ένα πάρτι, δοκιμάστε το εξής κόλπο: Βάλτε κάποιον να κρατήσει το χέρι του τεντωμένο στα πλάγια, με την παλάμη προς τα κάτω και πείτε του να μείνει σε αυτή τη στάση. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα δύο σας δάχτυλα στον καρπό του και σπρώξτε προς τα κάτω. Θα αντισταθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τον να ακουμπήσει το πόδι του σε μία επιφάνεια που είναι 1- 2 εκατοστά πιο ψηλή (βάλτε 1-2 περιοδικά) και επαναλάβετε. Αυτή τη φορά, το χέρι του θα πέσει σαν τραπουλόχαρτο. Επειδή οι γλουτοί δεν είναι ευθυγραμμισμένοι, μετατοπίζεται η σπονδυλική στήλη. Ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται πως η σπονδυλική στήλη είναι ευάλωτη και έτσι απενεργοποιεί την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται.
16. Αναπνεύστε κάτω από το νερό
Εάν θέλετε οπωσδήποτε να φτάσετε στο βυθό της θάλασσας και να πιάσετε μια χούφτα άμμο, πάρτε μερικές μικρές παρατεταμένες ανάσες. Όταν βρίσκεστε κάτω από το νερό, δεν είναι η έλλειψη οξυγόνου που σας κάνει να θέλετε απεγνωσμένα να αναπνεύσετε, αλλά φταίει η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα, που κάνει το αίμα όξινο και στέλνει σήματα στον εγκέφαλο πως κάτι πάει στραβά. Η υπεροξυγόνωση μειώνει την οξύτητα του αίματος,» όπως υποστηρίζει ο Δρ. Jonathan Armbruster, αναπληρωτής καθηγητής βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Auburn. «Το κόλπο αυτό ξεγελά τον εγκέφαλο και νομίζει πως έχει περισσότερο οξυγόνο.» Έτσι, κερδίζετε μερικά δευτερόλεπτα επιπλέον.
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!
17. Διαβάστε το μυαλό
Το δικό σας! «Εάν έχετε να εκφωνήσετε μία ομιλία την επόμενη μέρα, κάντε μία επανάληψη πριν πέσετε για ύπνο,» όπως υποστηρίζει η Candi Heimgartner, καθηγήτρια βιολογικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Αϊντάχο. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της μνήμης εδραιώνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου, οτιδήποτε διαβάσετε λίγο πριν να κμηθείτε είναι πιο πιθανό να κωδικοποιηθεί ως μακροχρόνια μνήμη.
https://www.pronews.gr/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
«Χουντίνι» ή «Φρανκενστάιν»; Ο Λάζλο Πόλγκαρ ενέπνευσε και δίχασε θαυμαστές κι επικριτές… Η απήχηση των αγώνων σε μια χώρα με τόσο μικρή σκακιστική παράδοση, όπως η Ελλάδα έμοιαζε αμφίβολη. Η προσέλευση του κοινού στη σκακιστική Ολυμπιάδα σκακιού του 1988, που διεξήχθη στη Θεσσαλονίκη, ήταν όμως εντυπωσιακή.
Όχι μόνο για χάρη του Γκάρι Κασπάροφ, του Ανατόλι Κάρποφ και των άλλων μεγάλων Grand-masters, αλλά για πρώτη φορά εξαιτίας (και) μια θηλυκής ομάδας. Το παιδί – «θαύμα» του παγκόσμιου σκακιού ήταν τότε ένα κορίτσι. Tο μικρότερο μέλος μιας ομάδας τριών αδελφών, που αποτελούσαν τα 3/4 της Εθνικής Ουγγαρίας.
Η 12χρονη Τζούντιτ Πόλγκαρ ήταν η μεγάλη attraction των αγώνων. Μαζί με την 19χρονη Σούζαν και την 14χρονη Σοφία χάρισαν στην Ουγγαρία το πρώτο χρυσό μετάλλιο στην ιστορία της, αποκαθηλώνοντας την πανίσχυρη Σοβιετική Ένωση (που έως τότε μετρούσε 10/10 νίκες). Άπαντες αναρωτιούνται πόση ευφυΐα μπορεί να χωράει στο μυαλό ενός 12χρονου, που απέναντι σε ενήλικες αντιπάλους έκανε 12 νίκες και μία ...ισοπαλία σε 13 παρτίδες!
Ο μύθος της επονομαζόμενης έκτοτε «Πολγκάρια» είχε μόλις ξεκινήσει. Τρεις αδελφές στην κορυφαία ομάδα του κόσμου. Όχι, δεν έτυχε. Eίναι ο ορισμός του… πέτυχε.
Γυρίζουμε 23 χρόνια πίσω, στα 1965. Ένας Ούγγρος ψυχολόγος (εβραϊκής καταγωγής) έχει μόλις συλλάβει το εκπαιδευτικό «πείραμα» του. Τυγχάνει να είναι παράλληλα προπονητής σκακιού και συγγραφέας σκακιστικών βιβλίων. Το όνομα του Λάζλο Πόλγκαρ. Στόχος του να αποδείξει ότι ιδιοφυΐα δεν γεννιέσαι, αλλά γίνεσαι.
«Κάθε παιδί που γεννιέται και μεγαλώνει υγιές είναι μια εν δυνάμει ιδιοφυΐα», ήταν το μότο του. Από νεαρή ηλικία είχε μελετήσει τη ζωή και το έργο 400 ξεχωριστών προσωπικοτήτων, από τον Σωκράτη μέχρι τον Αϊνστάϊν, αναζητώντας τι ήταν αυτό που τους συνέδεε, πέρα από τα ξεχωριστά τους επιτεύγματα. Το συμπέρασμα που έβγαλε ήταν ότι όλοι τους ξεκίνησαν να μελετούν από πολύ νωρίς και να έχουν εντατική εκπαίδευση.
Το ’65, σε ηλικία 19 ετών, ξεκινάει αλληλογραφία με μια Ουκρανή καθηγήτρια ξένων γλωσσών και της αναπτύσσει το όραμα του. Ο Πόλγκαρ σχεδίαζε να μη στείλει τα παιδιά του σχολείο, αλλά να τα εκπαιδεύσει ο ίδιος. Η Κλάρα γοητεύεται τόσο από το παιδαγωγικό project που θέλει να γίνει η μητέρα αυτών των παιδιών! Η αλληλογραφία εξελίσσεται σε σχέση και σύντομα βρίσκονται να ζουν παντρεμένοι σε ένα μικρό διαμέρισμα στη Βουδαπέστη.
To 1969 γεννιέται το πρώτο παιδί και το σχέδιο τίθεται σε εφαρμογή. Η κεντρική ιδέα είναι η εξής: Κάθε παιδί έχει την έμφυτη ικανότητα να γίνει ιδιοφυΐα σε ένα επιλεγμένο πεδίο δράσης αρκεί η εκπαίδευση του να ξεκινήσει πριν κλείσει τρία χρόνια ζωής και να αρχίσει να εξειδικεύεται στην ηλικία των έξι.
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα περιελάμβανε κατά βάση μαθηματικά, εκμάθηση ξένων γλωσσών (συχνά υπό τη συνοδεία κλασικής μουσικής), αλλά το μεγαλύτερο στοίχημα ήταν το σκάκι. Όλοι οι τοίχοι του σπιτιού ήταν γεμάτοι από σχεδιαγράμματα, όλες οι βιβλιοθήκες κατάφορτες με τόμους για το παιχνίδι.
Η πρωτότοκη Σούζαν ήταν μόλις 4 ετών, όταν ο πατέρας την πήρε από το χέρι και την οδήγησε σε έναν από τους σκακιστικούς ομίλους της πόλης, όπου σύχναζαν κυρίως ηλικιωμένοι. Μαζί είχαν και ένα μαξιλάρι για να μπορέσει το παιδάκι να φτάνει το τραπέζι.
Μέσα στο ντουμάνι απ’ τον καπνό, οι θαμώνες πίστεψαν ότι ο Πόλγκαρ τους έκανε πλάκα όταν επέμενε να παίξουν εναντίον του νηπίου. Λίγη ώρα αργότερα η περιφρόνηση ενός εκ των θαμώνων είχε εξελιχθεί στην απόλυτη ντροπή. «Δεν ξέρω ποιος είχε εκπλαγεί περισσότερο, αυτοί ή εγώ», έχει πει η Σούζαν για την πρώτη μεγάλη νίκη της. Λίγο καιρό αργότερα θα κατακτούσε διά περιπάτου το πρωτάθλημα κορασίδων κάτω των 11 της Βουδαπέστης, με 10 νίκες σε ισάριθμους αγώνες!
To 1974 το ζεύγος απέκτησε τη δεύτερη κόρη, τη Σοφία, και δύο χρόνια αργότερα την Τζούντιτ. Το σπίτι είχε μετατραπεί πλέον σε ένα σκακιστικό «κουκούλι» εκκόλαψης νοητικών φαινομένων. Το εύκολο ήταν να τους μάθει ο Λάζλο σκάκι, το δύσκολο να θρέψει το πάθος τους για το παιχνίδι. Όταν οι δύο νεότερες ήταν σε ηλικία που ένιωθαν την πατρική απόρριψη εφηύρε ένα τρικ για να κεντρίσει το ενδιαφέρον τους και να βάλει στην εξίσωση το στοιχείο του ανταγωνισμού.
Οι Σοφία και Τζούντιτ είχαν οπτική πρόσβαση στο δωμάτιο, όπου έκανε πολύωρες προπονήσεις με τη Σοφία, μόνο από ένα μικρό παράθυρο. Όταν οι μικρές ζήτησαν να μπουν μέσα για να ικανοποιήσουν την περιέργεια τους, ο Λάζλο ήταν σαφής: «μπορείτε να μπείτε και να παρακολουθήσετε μόνο αν μάθετε κι εσείς να παίζετε».
Ο Πόλγκαρ έδωσε μάχη με τις αρχές για να πάρουν οι κόρες του απαλλαγή απ’ το σχολείο, προφανώς όμως αυτό δεν σήμαινε για εκείνες μερικές παραπάνω ώρες ανεμελιάς. Οι βόλτες έξω ήταν ελάχιστες και το καθημερινό πρόγραμμα τόσο φορτωμένο, που ακόμα και το 20λεπτο διάλειμμα για συζήτηση και αστεία ήταν προκαθορισμένο. Δεν έλειπε όμως και η ψυχαγωγία μέσω σωματικής δραστηριότητας. Το σπίτι διέθετε τραπέζι του πινγκ-πονγκ, καθώς ο Λάζλο θεωρούσε ότι πρέπει να έχουν και καλή φυσική κατάσταση.
«Δεν ξέραμε τι είναι η τηλεόραση, ούτε το παιχνίδι στη γειτονιά. Ο πατέρας μου τα θεωρούσε χάσιμο χρόνου. Είναι ένας οραματιστής, σκέφτεται πάντα μεγαλεπήβολα και πιστεύει ότι οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν πολλά περισσότερα απ’ αυτά που τελικά κάνουν. Θεωρεί ότι η φράση ”έμφυτο ταλέντο” δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Το 99% της επιτυχίας οφείλεται στη σκληρή δουλειά. Συμφωνώ μαζί του», λέει η Σούζαν.
Το μεγαλύτερο επίτευγμα του Πόλγκαρ ήταν ότι κατάφερε να μεταδώσει τις αξίες αυτής της εναλλακτικής πνευματικής καθοδήγησης στα παιδιά του. Σύμφωνα με τον Αμερικανό ψυχολόγο του Boston College, Ελεν Γουίνερ, είναι εφικτό να αναγκάσεις το παιδί σου να δουλέψει σκληρότερα, καθόλου εύκολο όμως να συντηρήσεις τον ενθουσιασμό του σε βάθος χρόνου. Το ότι τα κορίτσια δεν επαναστάτησαν και παρέμειναν αφοσιωμένα στην αποστολή τους σημαίνει ότι έκανε κάτι πολύ καλά.
Κάποτε ο Λάζλο βρήκε τη Σοφία, περασμένα μεσάνυχτα, στην τουαλέτα με μια σκάκιερα στα γόνατά της. «Σοφία, άσε τα κομμάτια στην ησυχία τους, να κοιμηθούν», της είπε, γνέφοντάς της, να πάει για ύπνο. «Μπαμπά, εκείνα δεν με αφήνουν να πάω για ύπνο», τον αποστόμωσε!
Μέσα από τη σκληρή προπόνηση – έως και 6 ώρες καθημερινά – και τον μεταξύ τους ανταγωνισμό, οι αδελφές Πόλγκαρ εξελίχθηκαν σε top σκακίστριες παγκοσμίως. Πριν από την Ολυμπιάδα του 1988 η Σούζαν είχε φιλοξενηθεί στο πρωτοσέλιδο στους New York Times, καθώς το ’86 έγινε η πρώτη γυναίκα που προκρίθηκε στους τελικούς του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος… Ανδρών.
Η διεθνής ομοσπονδία (FIDE) βρέθηκε τότε για πρώτη φορά αντιμέτωπη με ένα τέτοιο «μπελά» κι ενώ είχε επιτρέψει στη Σούζαν τη συμμετοχή στους προκριματικούς, δεν την άφησε να συμμετάσχει στα τελικά! Αργότερα θα άλλαζε την ονομασία σε «τελικοί παγκοσμίου πρωταθλήματος» επιτρέποντας τη συμμετοχή και στις γυναίκες. Προς τέρψιν της… Τζούντιτ.
Μόλις στα 12 η Σούζαν κατέκτησε το παγκόσμιο πρωτάθλημα Νεανίδων (κάτω των 16). Σε ηλικία 15 ετών έγινε η πρώτη της παγκόσμιας κατάταξης στις γυναίκες σε βαθμολογία ELO (το σύστημα αξιολόγησης της FIDE για κάθε παίκτη / παίκτρια) και θα παρέμενε στο top-3 για τα επόμενα 23 χρόνια.
Παράλληλα ήταν η πρώτη γυναίκα που κατέκτησε τον τίτλο Grand-master (ο ανώτερος που αποδίδεται), σε ένα παιχνίδι κατ’ εξοχήν «ανδροκρατούμενο», όπου μόνο το 1% μεταξύ των 1000 κορυφαίων παικτών του κόσμου δεν είναι άνδρες.
Γέμισε (προφανώς) το παλμαρέ της με ολυμπιακά μετάλλια και παγκόσμια πρωταθλήματα γυναικών, το ακόμα πιο εντυπωσιακό όμως είναι ότι σε συνδυασμό με όλα αυτά έγινε πολύγλωσση. Μιλάει άπταιστα εφτά γλώσσες, μεταξύ των οποίων εσπεράντο…
Εκείνη όμως που έσπασε για τα καλά το φυλετικό φράγμα στο παγκόσμιο σκάκι ήταν η Τζούντιτ. Λίγο καιρό αφότου η Σούζαν έγινε Grand-master (1991), η μικρότερη αδερφή έγινε ο νεαρότερος άνθρωπος (όχι γυναίκα) που κατακτούσε τον ίδιο τίτλο, καταρρίπτοντας το ρεκόρ του Μπόμπι Φίσερ! Ήταν 15 ετών και τεσσάρων μηνών, αλλά το κατόρθωμα της δεν προξένησε τόσο… μεγάλη εντύπωση. Στα 12 χρόνια της – και μετά το σαρωτικό πέρασμα από τη Θεσσαλονίκη – έγινε η πιο νέα (νέος) της ιστορίας που μπήκε στο top-100, φτάνοντας μάλιστα το Νο. 55.
Σταμάτησε πολύ γρήγορα να παίζει με γυναίκες, αφού δεν είχε ανταγωνίστρια πέραν της αδερφής της! Το 2005 ανέβασε το ELO της στο 2.735 («θηλυκό ρεκόρ» έως σήμερα) και ανελίχθηκε στο Νο. 8 της παγκόσμιας κατάταξης.
Την ίδια χρονιά έγινε η πρώτη γυναίκα που συμμετείχε σε τελικούς παγκοσμίου πρωταθλήματος, ενώ τρία χρόνια πριν είχε δημιουργήσει ένα άλλο ρεκόρ, ως η πρώτη σκακίστρια που νικάει τον εν ενεργεία παγκόσμιο πρωταθλητή. Συνέβη στο ματς της Ρωσίας απέναντι στην μεικτή κόσμου, σε αγώνα ράπιντ μορφής (παρτίδα μικρότερης διάρκειας). Ο Γκάρι Κασπάροφ αναγκάστηκε τότε να… καταπιεί τη γλώσσα του για τη δήλωση περί «αδύναμου γυναικείου μυαλού στο σκάκι».
Η Τζούντιτ δεν έχει νικήσει μόνο τον Κασπάροφ, αλλά συνολικά 10 πρώην παγκόσμιους πρωταθλητές, καθώς και τον εν ενεργεία Μάγκνους Κάρλσεν. To 2000 παντρεύτηκε και το 2004 έμεινε έγκυος, κάνοντας ένα διάλειμμα από το παιχνίδι. Αυτή που τη διαδέχτηκε τότε στο νούμερο 1 της παγκόσμιας κατάταξης γυναικών ήταν – σωστά φανταστήκατε – η Σούζαν! Επί σειρά ετών δύο μέλη της ίδιας οικογένειας ήταν το Νο. 1 και το Νο. 2 στον κόσμο. Μια σύγκριση με τις αδερφές Γουίλιαμς στο τένις θα ήταν… ατυχής, αφού η Βίνους δεν έμεινε για πολύ καιρό στο Top-2.
Αν δεν έκανε οικογένεια η Τζούντιτ μπορεί και να κατακτούσε τον παγκόσμιο τίτλο, όπως είχαν εικάσει αρκετοί γκραν-μετρ. Αν συμπεριλάβουμε το σκάκι στα αθλήματα, είναι από τα πιο επίπονα αυτών – ο Κασπάροφ το έχει χαρακτηρίσει το «πιο σκληρό». Πέραν της απόλυτης αφοσίωσης που απαιτείται σε επίπεδο προπόνησης, μια παρτίδα μπορεί να διαρκέσει έως και εφτά ώρες.
Σε top-επίπεδο τα ταξίδια για τουρνουά είναι συνεχή και για την Τζούντιτ, που το 2006 απέκτησε και δεύτερο παιδί, δεν ήταν καθόλου εύκολο να συνεχίσει σε αυτούς τους ρυθμούς ως μητέρα. Τον Αύγουστο του 2014 ανακοίνωσε την απόσυρση της από το αγωνιστικό σκάκι. Από το 1989 έως τον Μάρτιο του 2015 ήταν το Νο. 1 στις γυναίκες, με εκείνο μόνο το μικρό διάλειμμα της πρώτης εγκυμοσύνης της. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης δεν είχε αποχωριστεί την κορυφή…
Μόνο η μεσαία από τις τρεις αδελφές δεν έφτασε σε τόσο υψηλό επίπεδο. Εκείνη ανήλθε μόνο στο Νο… 6 του κόσμου, αλλά κι αυτό για λίγο. Σε ηλικία 14 ετών η Σοφία έκανε ένα απίθανο τουρνουά στη Ρώμη, τερματίζοντας πρώτη, πάνω από πέντε Grand-masters. Οι επιδόσεις της σε αυτό το τουρνουά αντιστοιχούν σε ELO 2.879, ένα από τα μεγαλύτερα της ιστορίας.
Όλοι στην οικογένεια της συμφωνούν ότι ήταν η πιο ταλαντούχα απ’ όλες. Την κέρδισαν όμως και άλλα ενδιαφέροντα. Η Σούζαν τη χαρακτηρίζει «λιγάκι τεμπέλα». Δεν είχε διάθεση για τόσο σκληρή δουλειά, ούτε τη στρατηγική υπομονή που απαιτεί το σκάκι, όταν μπαίνεις σε μια μάχη αναμονής και φθοράς με τον αντίπαλο. Της άρεσε να παίζει μόνο επίθεση και σε επίπεδο φαντασίας ο πατέρας της μαρτυρά ότι ήταν «η πιο λαμπρή απ’ όλες».
Η Σοφία είχε εγκαταλείψει ήδη το αγωνιστικό σκάκι όταν το 1999 παντρεύτηκε τον Ισραηλινό Grand-master (και ορθοπεδικό χειρουργό) Γιόνα Κοσασβίλι. Σπούδασε ζωγραφική και εσωτερική διακόσμηση, έχει σήμερα δύο παιδιά και ζει στο Τελ Αβίβ. Δεν μετανιώνει που εγκατέλειψε το παιχνίδι, δεν αποκλείει όμως και το ενδεχόμενο να «επιστρέψω κάποια στιγμή σε επαγγελματικό επίπεδο». Άλλωστε την επαφή δεν την έχασε ποτέ, είναι προπονήτρια σκάκι στο Ισραήλ, παραδίδοντας ιδιαίτερα μαθήματα.
Η Σούζαν παντρεύτηκε το 1994 έναν Αμερικανό προγραμματιστή υπολογιστών και μετακόμισε στις ΗΠΑ. Σταμάτησε για τρία χρόνια το σκάκι, αφότου γέννησε και το δεύτερο γιο της, το 2000. «Για αυτό πάντα θα παίζουν λιγότερες γυναίκες απ’ ότι άνδρες σκάκι. Σε πολλά επαγγέλματα αρκεί να είσαι απλά καλός για να βγάζεις τα προς το ζην. Στο σκάκι δεν αρκεί αυτό. Πρέπει να είσαι από τους κορυφαίους για να το κάνεις δουλειά σου», λέει η ίδια, αποτυπώνοντας την πραγματικότητα.
Αναδείχτηκε στις ΗΠΑ σε σύμβολο του γυναικείου σκακιού, ιδρύοντας τη δική της σκακιστική σχολή και αναλαμβάνοντας προπονήτρια στην Εθνική Ομάδα των ΗΠΑ. Το 2002 χώρισε με τον άνδρα της και το 2006 παντρεύτηκε έναν επί σειρά ετών επαγγελματικό συνεργάτη της. Σήμερα ζει στο Μιζούρι του Σεντ Λούις και είναι παγκόσμια πρέσβειρα του παιχνιδιού, το οποίο προμοτάρει με συνεχείς συνεδρίες σε σχολεία. Από το 2009 είναι παράλληλα συμπρόεδρος της επιτροπής του γυναικείου σκακιού της FIDE.
Η Τζούντιτ ζει στη Βουδαπέστη με την οικογένειά της και από τον Ιούνιο του 2015 είναι αρχηγός και head coach της Εθνικής Ανδρών της Ουγγαρίας. Έχει λάβει την ανώτατη τιμή που μπορεί να λάβει ένας πολίτης από την ουγγρική κυβέρνηση (το μεγάλο σταυρό του τάγματος του Αγίου Στεφάνου) και απολαμβάνει φυσικά τον καθολικό σεβασμό των συμπατριωτών της.
Το εκπαιδευτικό πείραμα της ουγγρικής οικογένειας έχει κασταστεί πια αντικείμενο έρευνας από διάφορες κατηγορίες επιστημόνων. Για χάρη του έχουν γραφτεί τρία βιβλία, ενώ μεταφέρθηκε και στη μικρή οθόνη, μέσω ενός ντοκιμαντέρ της ισραηλινής τηλεόρασης, το 2012.
Ο Λάζλο Πόλγκαρ ενέπνευσε, αλλά και δίχασε. Οι θαυμαστές του τον αποκαλούν «Χουντίνι», υπάρχουν όμως και επικριτές, που του έχουν αποδώσει τον όρο «Φρανκενστάιν». Υπό την έννοια ότι μετέτρεψε τα παιδιά του σε πειραματόζωα, στερώντας τους βασικές αρχές της παιδικής ηλικίας, όπως η κοινωνικοποίηση και το παιχνίδι.
Αντικειμενική αξιολόγηση προφανώς δεν μπορεί να γίνει. Είναι στην κρίση του καθενός να μελετήσει την παιδαγωγική μέθοδο και ζυγίζοντας τα υπέρ και τα κατά να εκτιμήσει αν θα ήταν το ιδεατό να οδηγήσει σε ένα τέτοιο μονοπάτι το παιδί του.
Όπως και να ‘χει, ένα είναι βέβαιο. Ο Λάζλο Πόλγκαρ ταύτισε το ιδεατό (για εκείνον) με το εφικτό, αποδεικνύοντας ότι τα όρια στην ανθρώπινη νόηση είναι αχανή.
Ακόμα και σήμερα που έχουμε αποκωδικοποιήσει πολλά από τα μυστικά της, κανείς δεν έχει καταφέρει να δώσει αποφασιστική απάντηση για το αν είναι το ταλέντο και τα γονίδια ή η σκληρή δουλειά που επιτρέπουν σε κάποιον να ξεχωρίσει εκτυφλωτικά από το μέσο όρο. Κανείς εκτός από έναν. Κι αυτός ο ένας το απέδειξε τόσο εμφατικά, που φτάνεις να αναρωτιέσαι αν ήταν ο ίδιος που (δεν έγινε, αλλά) γεννήθηκε ιδιοφυΐα…
Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!
menshouse.gr
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Αρχίζουν σιγά σιγά να βγαίνουν στο φως τα έργα και ημέρες, της πρώην δημοτικής αρχής του καραπάνου και των υπόλοιπων λαμογιών του συνδυασμού "Δήμος για τα παιδιά μας"
Είναι πολλές οι κομπίνες και χοντροκομμένες, για να μπορούν να τύχουν κάλυψης ή επιείκειας, όπως βέβαια χοντρό ήταν και το μαύρο χρήμα που έτρεχε στο αφανές υπογάστριο της διοίκησης της δημοτικής αρχής του καραπάνου.
Αυτό το μαύρο χρήμα, δημιούργησε το μισθωμένο στρατό του πρώην δημάρχου, αλλά ήταν και αυτό που συγκέντρωσε το ενδιαφέρον της κεντρικής εξουσίας, ώστε να διασφαλίσει την απρόσκοπτη ροή του προς τον χρυσοθήρα δημοτική του αρχή .
Απώτερος σκοπός όλων αυτών, ήταν εκτός του παράνομου πλουτισμού των πλιατσικολόγων της πολιτικής σκηνής του τόπου μας, η στήριξη του κόμματος, στις βουλευτικές εκλογές.
Στο συγκεκριμένο φωτογραφικό ντοκουμέντο, η λαοσυμπονούσα δημοτική αρχή του καραπάνου, εκμεταλλεύεται τα δήθεν πλημμυρικά φαινόμενα και την κατάσταση έκτακτης ανάγκης που του είχε διασφαλίσει η κυβέρνηση Σύριζα με καπεταναίους τον κουρουμπλή και την τριανταφύλλου, ώστε να εξυγιάνει το μπαζωμένο ρέμα που βρίσκετε πίσω από το γηροκομείο του Μεσολογγίου.
Έλα μου όμως που στην τοποθεσία αυτή δεν υπάρχει ρέμα! έλα μου όμως που η επιτροπή των καραπάνιδων το βλέπει και χωρίς κιάλια! έλα μου που αυτό ρέμα και η εκβάθυνσή του πληρώθηκε 30.000 € περίπου, μαζί με κάποια άλλα.
Για όσους λοιπόν, που ενδεχομένως, ακόμη αναρωτιούνται, ο καραπάνος και η παρέα του δεν κολάτσισε απλώς, αλλά έστισε ολόκληρη μηχανή παραγωγής ανύπαρκτων έργων, υπαρκτών εγκρίσεων από όλα τα επίπεδα του κομματικού κράτους της Βαλκανικής Κολομβίας, με συμμετοχή στελεχών της τότε κυβέρνησης, αλλά και της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.
Το ζήτημα ή αν προτιμάτε το ερώτημα που θα παίξει την ερχόμενη περίοδο είναι, τι θα πράξει η νέα δημοτική αρχή μιας και θα έχει όλα τα έγγραφα στην κατοχή της.
Θα ζητήσει την ποινική δίωξη της παρακρατικής οργάνωσης και συμμορίας του καραπάνου, ώστε να ζητηθούν να επιστραφούν στο δημοτικό ταμείο, τα χρήματα που ενθυλάκωσαν, ή θα τους καλύψουν, όπως έκαναν άλλωστε και όλες οι δημοτικές αρχές με τις πρώην.
Οψόμεθα ...
Ο ΚΟΥΜΠΑΝΟΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Θαύματα κάνει η επιστήμη στο ζήτημα της θεραπείας του αυτισμού. Η ζωή των παιδιών μπορεί να βελτιωθεί ουσιαστικά μέσω ορισμένων θεραπευτικών μεθόδων.
Η αύξηση των διαταραχών του φάσματος του αυτισμού (ASD) και η δυσκολία εξεύρεσης θεραπευτικών λύσεων έχει στρέψει τους ερευνητές σε νέες οδούς διερεύνησης του τρόπου αντιμετώπισης του αυτισμού.
Μια επαναστατική θεραπεία του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Αριζόνα που δοκιμάστηκε σε παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού και δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports, γεννά ελπίδες.
Επί του παρόντος, οι τρόποι θεραπευτικής αντιμετώπισης περιλαμβάνουν συμπεριφορική θεραπεία και λογοθεραπεία, καθώς και λήψη φαρμακευτικής αγωγής ή εφαρμογή διατροφικών οδηγιών.
Σε ό,τι αφορά όμως την αντιμετώπισης του κύριων συμπτωμάτων της νόσου όπως η δυσκολία κοινωνικής επαφής και οι επαναλαμβανόμενες συμπεριφορές δεν υπάρχει επί του παρόντος αποτελεσματική αγωγή.
Οι ελπίδες των επιστημόνων στρέφονται πλέον στο μικροβίωμα του στομάχου δεδομένου ότι υπάρχουν έρευνες που υποδεικνύουν ότι το εντερικό μικροβίωμα επηρεάζει την ... επικοινωνία των νευρώνων του εγκεφάλου και την νευρολογική υγεία.
Η υπό μελέτη θεραπευτική τεχνική – Microbiota Transfer Therapy (MTT) – ίναι μια ειδικής μορφής μεταμόσχευση κοπράνων, που αρχικά δοκιμάστηκε από τον Δρ. Thomas Borody έναν αυστραλό γαστρεντερολόγο.
Με βάση την εμπειρία του με τους δικούς του ασθενείς ο Δρ. Borody σχεδίασε την αρχική θεραπεία που χρησιμοποιήθηκε μετέπειτα και από τους ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Αριζόνα (ASU). Το πρωτόκολλο της μεταμόσχευσης κοπράνων περιλαμβάνει δέκα εβδομάδες θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης μιας προκαταρκτικής θεραπείας με βανκομυκίνη, καθαρισμό του στομάχου, λήψη αντιόξινων και καθημερινή μεταμόσχευση εντερικού μικροβιώματος για 7-10 εβδομάδες.
Τα ευρήματα της αρχικής αυτής έρευνας δημοσιεύθηκαν στο Microbiome το 2017 και έδειξαν ότι η θεραπευτική προσέγγιση ήταν ελπιδοφόρος για την βελτίωση των εντερικών προβλημάτων καθώς και των συμπτωμάτων αυτισμού έως και τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας.
Η τρέχουσα έρευνα ουσιαστικά καταδεικνύει ότι τα ευεργετικά οφέλη εκτείνονται σε μεγαλύτερο βάθος χρόνου που φτάνει τα δύο χρόνια μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας.
Το εντυπωσιακό λοιπόν είναι ότι παρατηρήθηκε βελτίωση στην κατάσταση του εντέρου αλλά και στα συμπτώματα του αυτισμού έως και δυο χρόνια μετά την ολοκλήρωση της θεραπευτικής προσέγγισης βάσει των αναφορών των γονέων για σταθερή βελτίωση στα συμπτώματα του αυτισμού εντός της διετίας.
Σύμφωνα δε με την εκτίμηση ειδικών υπολογίστηκε ότι η μείωση των κύριων συμπτωμάτων αυτισμού (ομιλία, κοινωνική αλληλεπίδραση και συμπεριφορά) ήταν της τάξεως του 45% στα δυο χρόνια μετά τη θεραπεία συγκριτικά με πριν την έναρξη θεραπείας.
Στην έναρξη της θεραπείας το 83% των συμμετεχόντων είχαν χαρακτηριστεί ως έχοντες «σοβαρό» αυτισμό, ενώ στο τέλος της έρευνας το ποσοστό αυτό είχε μειωθεί σε 17%, ενώ το 39% χαρακτηριζόταν ως «ήπιος/μέτριος» αυτισμός και το 44% των παιδιών ήταν κάτω από το όριο των ήπιων αυτιστικών διαταραχών.
Η θεραπεία μεταμόσχευσης κοπράνων βελτιώνει την κατάσταση του γαστρεντερικού συστήματος – ενισχύοντας την βιοποικιλότητα στο έντερο και προάγοντας την συνολική υγεία.
Οι ερευνητές πάντως επισημαίνουν ότι πολλοί συμμετέχοντες στην έρευνα έχουν κοινά χαρακτηριστικά όπως γέννηση με καισαρική τομή, μειωμένο χρόνο θηλασμού, αυξημένη λήψη αντιβιοτικών, χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών από τη μητέρα και το παιδί, παράγοντες που συνεπικουρούν σε χαμηλή διαφοροποίηση του εντερικού μικροβιώματος. Ωστόσο εξαιτίας του μικρού δείγματος της έρευνα οι ερευνητές επισημαίνουν την ανάγκη περαιτέρω έρευνας για την αποτελεσματικότητα της μεταμόσχευσης κοπράνων ως θεραπευτικής μεθόδου αντιμετώπισης του αυτισμού.
https://www.pentapostagma.gr/
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Scientific Reports», δείχνει ότι μικροσκοπικά στοιχεία που περιέχονται στο μελάνι των τατουάζ, ταξιδεύουν μέσα στον ανθρώπινο οργανισμό σε μορφή νανοσωματιδίων και φθάνουν ως τους λεμφαδένες-οι οποίοι αποτελούν κρίσιμους κόμβους για το ανοσοποιητικό σύστημα- με απροσδιόριστες αυτή τη στιγμή συνέπειες για την υγεία.
Είναι η πρώτη φορά που γίνεται αναλυτική καταγραφή της μεταφοράς διαφόρων οργανικών και ανόργανων χρωστικών καθώς και τοξικών στοιχείων σε ιστούς που έχουν… χτυπηθεί με τατουάζ. Τα μικροσκοπικά σωματίδια περιλαμβάνουν μόρια από μολυσματικούς παράγοντες όπως το νικέλιο, το χρώμιο, το μαγγάνιο και το κοβάλτιο, αναφέρουν οι επιστήμονες του Ευρωπαϊκού Ερευνητικού Κέντρου ESRF (European Synchrotron Radiation Facility) στη Γκρενόμπλ της Γαλλίας και οι συνάδελφοί τους από το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (German Federal Institute for Risk Assessment) που συνεργάστηκαν για την εκπόνηση της μελέτης.
«Όταν κάποιος θέλει να κάνει τατουάζ, συχνά είναι πολύ προσεκτικός στο να επιλέξει ένα μέρος όπου χρησιμοποιούν αποστειρωμένες βελόνες που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως. Κανείς όμως δεν ελέγχει τη χημική σύνθεση των χρωμάτων, αν και η μελέτη μας δείχνει ότι ίσως θα έπρεπε», εξηγεί ο Hiram Castillo, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης και επιστήμονας στο ESRF.
Ένα από τα πιο κοινά συστατικά των μελανιών είναι το διοξείδιο του τιτανίου (ΤiO2), μια λευκή χρωστική που χρησιμοποιείται για να δημιουργεί συγκεκριμένες αποχρώσεις όταν αναμειγνύεται με άλλες χρωστικές. Έχει ήδη παρατηρηθεί ότι σε τατουάζ στα οποία χρησιμοποιείται το συγκεκριμένο συστατικό εμφανίζεται καθυστέρηση της επούλωσης του δέρματος καθώς και κνησμός και ερεθισμοί.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μετρήσεις φθορισμού ακτινών Χ για να «ακολουθήσουν» το TiO2 στο ταξίδι του στο δέρμα και τους λεμφαδένες, που βρίσκονται στο λαιμό, κάτω από τα χέρια και κατά μήκος της πτυχής μεταξύ των μηρών και την κοιλιάς. Διαπίστωσαν πως μόνο τα μικρότερα, σωματίδια νανο-κλίμακας έφταναν στους λεμφαδένες.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν επίσης μια τεχνική που ονομάζεται υπέρυθρη φασματοσκοπία μετασχηματισμού Fourier, για να αξιολογήσουν τις αλλαγές στους ιστούς κοντά στα σωματίδια όπου υπήρχε τατουάζ, σε μοριακό επίπεδο. Ανέφεραν «ισχυρά στοιχεία» τόσο για τη μετανάστευση, όσο και για τη μακροπρόθεσμη εναπόθεση τοξικών στοιχείων στο σώμα.
«Γνωρίζαμε ήδη ότι οι χρωστικές των τατουάζ ταξιδεύουν ως τους λεμφαδένες και αυτό από οπτικές ενδείξεις: οι λεμφαδένες χρωματίζονται με το χρώμα του εκάστοτε τατουάζ. Είναι η απόκριση του σώματος ώστε να ‘καθαρίσει’ την περιοχή από τα στοιχεία που εισήλθαν στον οργανισμό λόγω του τατουάζ. Αυτό που δεν γνωρίζαμε είναι ότι αυτά τα στοιχεία λαμβάνουν νανο-μορφή, γεγονός που μαρτυρεί ότι πιθανότατα δεν έχουν την ίδια συμπεριφορά όπως τα σωματίδια σε μικροκλίμακα. Και αυτό είναι το πρόβλημα: δεν ξέρουμε πώς αντιδρούν αυτά τα νανοσωματίδια στους ανθρώπινους ιστούς» εξηγεί ο Bernhard Hesse, ένας από τους κύριους συγγραφείς της νέας μελέτης.
Η έρευνα αυτή είναι πολύ σημαντική, όχι μόνο για την υγεία όσων επιλέγουν να κάνουν τατουάζ, αλλά και για το ότι πλέον αναπτύσσονται προηγμένες τεχνολογίες που βασίζονται σε τατουάζ. Πατώντας εδώ και εδώ, μπορείτε να δείτε δύο παραδείγματα τέτοιων τεχνολογικών επιτευγμάτων. Το επόμενο βήμα για την ερευνητική ομάδα είναι να μελετήσει μεγάλο δείγμα ατόμων που έχουν εμφανίσει παρενέργειες σε τατουάζ ώστε να ανακαλύψει τις πιθανές συνδέσεις με τις χρωστικές που χρησιμοποιήθηκαν.
https://www.pronews.gr/ygeia/789870_prosohi-osoi-ehete-tatoyaz-nanosomatidia-apo-melani-taxideyoyn-os-toys-lemfadenes
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Σας αρέσει να «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα; Τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι …κατά τη διαδικασία αυτή αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες.
Επίσης, μην ψήνετε τα τρόφιμα σε «γυμνή» φλόγα!
Το ψήσιμο στη θράκα είναι πραγματικά μία μια επιβλαβής πρακτική… Οι ετεροκυκλικές αμίνες παράγονται κυρίως σε κρέατα με λίγα λιπαρά και με ευαίσθητες πρωτεΐνες, όπως είναι τα πουλερικά και τα ψάρια. Ωστόσο, υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα πιο σοβαρό: το λίπος που στάζει στη θράκα πυρολύεται και από τον καπνό του παράγονται πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (που είναι πολύ πιο επικίνδυνοι από τις ετεροκυκλικές αμίνες), οι οποίοι επαναδιαλύονται στον υπόλοιπο λιπαρό ιστό του κρέατος. Έχει υπολογιστεί ότιμια μπριζόλα στα κάρβουνα έχει ... τόσα καρκινογόνα, όσα 600 τσιγάρα! Ευτυχώς που το πεπτικό σύστημα είναι πιο ανθεκτικό από το αναπνευστικό.
Για το θέμα αυτό ο Δρ. Γεώργιος Μπόσκου, Επίκουρος Καθηγητής Χαροκόπειου Πανεπιστημίου δηλώνει κατηγορηματικά: Μην «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα! Ωστόσο, πολλές φορές τρώτε έξω χωρίς να έχετε τη δυνατότητα να παρέμβετε στον τρόπο ψησίματος των ζωικών τροφίμων… Τι μπορείτε να κάνετε στην περίπτωση αυτή έτσι ώστε να μειώσετε την πρόσληψη προ-οξειδωτικών και καρκινογόνων, μέσω της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων;
Υπάρχουν 2+1 λύσεις: Η πρώτη αφορά στα ζωικά τρόφιμα που διαθέτουν δέρμα όπως είναι το κοτόπουλο ή το ψάρι. Στην περίπτωση αυτή τα πράγματα είναι σχετικά εύκολα! Ψήστε το κοτόπουλο ή το ψάρι με το δέρμα τους (πέτσα) και στη συνέχεια αποκρύντε τη! Με τον τρόπο αυτό δεν θα προσλάβετε τα διάφορα καρκινογόνα (πολυαρωματικούς υδρογονάνθρακες, ετεροκυκλικές αμίνες κλπ) που έχουν αναπτυχθεί κατά τη διαδικασία του ψησίματος και φυσικά θα έχετε καταναλώσει λιγότερο κορεσμένο (ζωικό) λίπος, το οποίο στα τρόφιμα αυτά εντοπίζεται κυρίως στο δέρμα τους.
Η δεύτερη αφορά στην περίπτωση του κόκκινου κρέατος που ψήνεται χωρίς δέρμα. Στην περίπτωση αυτή θα πρέπει είτε να το μαρινάρετε, είτε απλά να προσθέσετε τρόφιμα με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το μαρινάρισμα με πηγές αντιοξειδωτικών και η προσθήκη τροφίμων που διαθέτουν αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά (λεμόνι, ξύδι, φυσικά καρυκεύματα κλπ) αποτελεί μία πολύ καλή λύση εξουδετέρωσης των ετεροκυκλικών αμινών και των πολυαρωματικών υδρογονανθράκων που αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο.
Σε κάθε περίπτωση η κατανάλωση, μαζί με το κρέας, μίας πλούσιας εποχιακής σαλάτες με ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι ή ξύδι θα σας προσφέρει επιπλέον προστασία, αφού θα αυξήσει την αντιοξειδωτική ικανότητα του πλάσματος. Η εποχιακή σαλάτα παρέχει ένα πλήθος και μία ποικιλία σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών (φαινολικών ενώσεων) με συνεργική δράση, οι οποίες εξουδετερώνουν τις «προ-οξειδωτικές» και «προ-φλεγμονώδεις» ιδιότητες των γευμάτων που είναι πλούσια σε λίπη, με αποτέλεσμα να αντισταθμίζεται η αρνητική τους επίδραση.
https://www.pronews.gr/ygeia/diatrofi/785120_psimeni-mprizola-i-tsigaro-ti-einai-heirotero
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...
Τι είναι το φαινόμενο της πεταλούδας, που έχει γίνει μέχρι και ταινία, και γιατί λέγεται έτσι;
Έχει καμιά σχέση με τα πανέμορφα πολύχρωμα έντομα ή πρόκειται για κάτι τελείως διαφορετικό;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Τι είναι το Χάος
Πριν εξηγήσουμε τι είναι το φαινόμενο της πεταλούδας (στα αγγλικά butterfly effect) ας πούμε δυο λόγια για την Θεωρία του χάους.
Το «χάος» μπορεί να έχει πολλές και διαφορετικές μεταξύ τους χρήσεις.
Για παράδειγμα, άλλη η έννοια του χάους στην φιλοσοφία, άλλη στην καθομιλουμένη μας γλώσσα (π.χ. κυκλοφοριακό χάος) και άλλη στη σύγχρονη επιστήμη.
Για τους επιστήμονες ο όρος χάος ή χαοτικό σύστημα αναφέρεται σε ένα δυναμικό σύστημα το οποίο παρουσιάζει πολύ μεγάλη ευαισθησία ακόμη και σε μικρές αλλαγές των αρχικών συνθηκών του.
Η μεταβολή αυτή, είναι μεν μια φυσική διαδικασία, ωστόσο είναι απολύτως απρόβλεπτη ή τουλάχιστον δεν μπορεί να υπολογιστεί με τους νόμους της φυσικής του Νεύτωνα που μαθαίνουμε στο σχολείο.
Παραδείγματα χαοτικών συστημάτων από την καθημερινότητα μπορεί να είναι η ακανόνιστη κίνηση ενός ρευστού (π.χ. του νερού της βρύσης) ή του καπνού από το τσιγάρο.
Άλλο παράδειγμα μπορεί να είναι η κίνηση της μπίλιας σε ένα ... φλιπεράκι.
Αν και οι επιμέρους κινήσεις της περιγράφονται από τους νόμους της κλασικής φυσικής, η τελική της θέση είναι αδύνατον να προβλεφθεί.
Ο πατέρας της θεωρίας του Χάους
Ο πρώτος άνθρωπος που συνέλαβε την ιδέα του χάους ήταν ο αμερικανός μαθηματικός και μετέπειτα μετεωρολόγος Edward Norton Lorenz την δεκαετία του ’60.
Ο Λόρεντζ ξεκίνησε να ασχολείται με την μετεωρολογία κατά τη διάρκεια της στρατιωτικής του θητείας. Αργότερα αυτή έγινε και η κύρια ασχολία του, καθώς του άρεσε πολύ αυτή η δουλειά.
Αυτό που δεν του άρεσε όμως ήταν η αδυναμία μακροπρόθεσμης πρόγνωσης των καιρικών φαινομένων.
Και ενώ αρχικά όλοι οι υπολογισμοί γινόντουσαν στο χέρι, η έλευση των υπολογιστών έμελλε να αλλάξει το σκηνικό ή τουλάχιστον έτσι πίστευαν τότε.
Το ζήτημα της υπολογιστικής ακρίβειας
Ο Λόρεντζ λοιπόν έκανε τους υπολογισμούς του με τη χρήση ενός ειδικού λογισμικού για την πρόβλεψη του καιρού. Ενώ, όμως, το πρόγραμμα είχε ακρίβεια 6 δεκαδικών ψηφίων, ο Lorenz κρατούσε μόνο τα 3.
Όταν λοιπόν θέλησε να επαναλάβει ένα πείραμα, παρατήρησε ότι παρά το γεγονός ότι τα δεδομένα εισόδου ήταν τα ίδια, το αποτέλεσμα ήταν τελείως διαφορετικό!
Σύμφωνα με όσα γνωρίζουμε από την «Νευτώνια» φυσική μικρές αλλαγές στις αρχικές συνθήκες έχουν μικρό αντίκτυπο στο αποτέλεσμα.
Κάτι τέτοιο όμως φαινόταν πως δεν ίσχυε στην περίπτωση αυτή.
Το συμπέρασμα που έβγαλε ο Lorenz ήταν ότι οι εξισώσεις που εμπλέκονται στην πρόγνωση του καιρού ήταν χαοτικές.
Κι αυτό γιατί πολύ μικρά λάθη στις αρχικές συνθήκες (π.χ. πίεση, θερμοκρασία κλπ) πολλαπλασιάζονται καθιστώντας αδύνατη τη μακροχρόνια πρόβλεψη των καιρικών φαινομένων.
Έτσι κατέληξε σε έναν ορισμό για το χάος σύμφωνα με τον οποίο:
Χάος έχουμε όταν το παρόν καθορίζει το μέλλον, αλλά η προσέγγιση του δεν μπορεί να υπολογίσει προσεγγιστικά το μέλλον.
Πως όμως προέκυψε το όνομα «φαινόμενο της πεταλούδας»;
Γιατί λέγεται φαινόμενο της πεταλούδας;
Το σύστημα του Lorenz είναι ένα σύστημα συνήθων διαφορικών εξισώσεων (γνωστές και ως εξισώσεις Lorenz), το οποίο για δεδομένες τιμές των αρχικών παραμέτρων παρουσιάζει χαοτική συμπεριφορά.
Η επίλυση του θα δώσει ένα σετ χαοτικών λύσεων οι οποίες αν σχεδιαστούν το σχήμα που θα προκύψει, θα μοιάζει με τα φτερά μιας πεταλούδας!
Ο συνδυασμός του σχήματος της πεταλούδας του Λόρεντζ μαζί με την συμπεριφορά των χαοτικών συστημάτων οδήγησε στη δημιουργία του όρου φαινόμενο της πεταλούδας.
Ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει ότι μικρές αλλαγές στις αρχικές συνθήκες (το πέταγμα των φτερων μιας πεταλούδας στην Ασία) μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις (δημιουργία τυφώνα στη Β. Αμερική).
Στην πραγματικότητα είναι μάλλον αδύνατο να προκληθεί τυφώνας από το πέταγμα μιας πεταλούδας, εκτός και αν κουνήσει τα φτερά της σε μια πολύ συγκεκριμένη χρονική στιγμή, με συγκεκριμένες συνθήκες, κάτι που έτσι κι αλλιώς είναι αδύνατον να προβλεφθεί.
https://www.pronews.gr/lifestyle/good-life/785110_ti-einai-fainomeno-tis-petaloydas
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...