ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ Ω-3 ΔΕΝ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΥΝ ΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ – ΤΙ ΒΟΗΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ

Τα ω-3 είναι άκρως απαραίτητα για την υγεία και τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, όμως δεν έχει κανένα όφελος να τα λαμβάνεις μέσω συμπληρωμάτων διατροφής, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Τα συμπληρώματα ω-3, προερχόμενα από μουρουνέλαιο, είναι από τα ελάχιστα που κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπαίνουν στο σπίτι μας και ο λόγος κυρίως είναι ότι τα δίνω στη μικρή μου κόρη, για ενίσχυση του ανοσοποιητικού της λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης που είναι γνωστό ότι έχουν. Ωστόσο, πολύ συχνά «κλέβω» κι εγώ από ένα, με την πεποίθηση ότι θα δώσει ένα μικρό boost στην υγεία του εγκεφάλου μου. Ότι θα ενισχύσει τη μνήμη και την πνευματική μου διαύγεια – έτσι δεν έχουμε μάθει ότι κάνουν τα ω-3 λιπαρά οξέα;

...

Πράγματι έτσι κάνουν, όμως με μία υποσημείωση: όταν λαμβάνονται μέσω της διατροφής μας. Τουλάχιστον αυτό λέει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο eBioMedicine, καταλήγοντας ότι τα σχετικά συμπληρώματα ίσως να μην έχουν τίποτε πραγματικά να προσφέρουν στον εγκέφαλό μας.

Η νέα αυτή έρευνα, διάρκειας δύο ετών, τβρήκε ότι ενώ τα ω-3 που προέρχονται από έλαιο ψαριού φτάνουν με επιτυχία στον εγκέφαλο, δεν φαίνεται να βελτιώνουν την υγεία του σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας με αυξημένο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ. Αντίθετα, το να τρώει κανείς ολόκληρες τροφές πλούσιες σε ω-3, όπως ψάρια, καρύδια και σπόρους chia, μπορεί πραγματικά να βοηθά.

Πώς επιδρούν τα συμπληρώματα ω-3 στον εγκέφαλο;

Για να οδηγηθούν σε αυτό το συμπέρασμα οι επιστήμονες, χώρισαν σε δύο ομάδες 365 ενήλικες ηλικίας από 55 έως 80 ετών, που όπως είπαν σπάνια κατανάλωναν ψάρι:

• Η πρώτη ομάδα έλαβε ένα συμπλήρωμα από έλαιο ψαριού που περιείχε 2.000 mg DHA – το ω-3 λιπαρό οξύ που είναι γνωστό ότι παίζει βασικό ρόλο στην εγκεφαλική λειτουργία.
• Στη δεύτερη ομάδα δόθηκε ένα placebo.

Όλα τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα είχαν το γονίδιο ΑΡΟΕ4, τον ισχυρότερο γνωστό γενετικό παράγοντα κινδύνου για εμφάνιση Αλτσχάιμερ. Καμία από τις δύο ομάδες δεν γνώριζε ποιο ακριβώς «συμπλήρωμα» είχε λάβει.

ΤΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ Ω-3 ΔΕΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ, ΣΕ ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΜΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ ΚΑΛΑ ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ.

Ένα από τα ζητούμενα των ερευνητών ήταν το κατά πόσο η ουσία DHA των συμπληρωμάτων θα έβρισκε τον δρόμο της προς τον εγκέφαλο. Πράγματι, έπειτα από έξι μήνες, τα επίπεδα DHA στον εγκέφαλο και στη σπονδυλική στήλη είχαν αυξηθεί κατά μέσο όρο έως 17%. Ωστόσο, αυτό δεν φάνηκε να οδηγεί σε μετρήσιμα γνωστικά οφέλη. Τουλάχιστον έτσι έδειξαν οι μετρήσεις στη μνήμη και την αντιληπτική ικανότητα, που έγιναν στους συμμετέχοντες στην αρχή της μελέτης και δύο χρόνια μετά.

iStock

Επίσης, τα άτομα που είχαν λάβει το συμπλήρωμα δεν εμφάνισαν καλύτερες επιδόσεις στα γνωστικά τεστ από εκείνα που είχαν πάρει το placebo.

Γιατί, όμως, δεν φάνηκε το ω-3 να βοηθά τον εγκέφαλο;

Ο επικεφαλής της έρευνας Dr Hussein Naji Yassine και οι συνάδελφοί του από το USC Center for Personalized Brain Health πιστεύουν, κρίνοντας από προηγούμενες έρευνες, πως τα ω-3 μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικά όταν καταναλώνονται ως μέρος μιας διατροφής μεσογειακού τύπου, παρά ως μεμονωμένο συμπλήρωμα. Παλαιότερες μελέτες είχαν εξάλλου δείξει ότι μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά και λιπαρά ψάρια συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ.

iStock

«Όλοι μας θα θέλαμε να υπάρχει μια μαγική λύση για την πρόληψη του Αλτσχάιμερ, αλλά τα ευρήματά μας δείχνουν ότι τα συμπληρώματα από έλαιο ψαριού δεν λειτουργούν προστατευτικά ως προς την υγεία του εγκεφάλου», είπε χαρακτηριστικά ο Dr Yassine.

«Παρόλο που τα ω-3 είναι εξαιρετικά σημαντικά για την δημιουργία συνδέσεων στον εγκεφαλικό ιστό, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του, δεν είναι, όπως διαπιστώνουμε, τα συμπληρώματα το ιδανικό προληπτικό μέτρο κατά του Αλτσχάιμερ».

iStock

Ο ίδιος συνέχισε υποστηρίζοντας πως οι υγιεινές συνήθειες στον τρόπο ζωής μας, όπως μια ισορροπημένη δίαιτα, η συστηματική σωματική άσκηση και ο ποιοτικός ύπνος, είναι τα πιο ισχυρά εργαλεία που έχουμε για να μειώσουμε την κίνδυνο της εν λόγω νόσου. «Ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι ο καλύτερος τρόπος να συντηρούμε τον εγκέφαλό μας, ο οποίος έχει περισσότερες πιθανότητες να χάνει τη λειτουργία του όσο δεν φροντίζουμε ζητήματα υγείας που μπορεί να αντιμετωπιζουμε σε άλλα μέρη του σώματός μας», καταλήγει ο ερευνητής.

https://www.ow.gr/wellness/ta-simpliromata-o-3-den-prostatevoun-ton-egkefalo-ti-voitha-pragmatika/

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...

Αβοκάντο: Μπορεί ένα την ημέρα να μειώσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας;

Οι ειδικοί, όμως, προειδοποιούν: δεν πρόκειται για «θαυματουργή τροφή», αλλά για ένα ακόμη ισχυρό όπλο μιας συνολικά υγιεινής διατροφής

Μπορεί ένα μόνο αβοκάντο την ημέρα να κάνει πραγματική διαφορά στην υγεία της καρδιάς; Σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 12 Ιουνίου 2026 στο Journal of Clinical Lipidology, η απάντηση είναι ναι, αλλά με σημαντικές προϋποθέσεις.

Η έρευνα έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός αβοκάντο συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα σωματιδίων LDL (LDL-P), ενός ιδιαίτερα αξιόπιστου δείκτη που σχετίζεται με την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων σε άτομα με κοιλιακή παχυσαρκία.

...

Οι ερευνητές εκτίμησαν ότι η συγκεκριμένη μεταβολή αντιστοιχεί σε περίπου 4% χαμηλότερο εκτιμώμενο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο δεν οδήγησε σε απώλεια βάρους ούτε σε μείωση της περιφέρειας μέσης.

Παρά τη θετική εικόνα, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι το αβοκάντο δεν αποτελεί αυτόνομη θεραπεία, αλλά μέρος ενός συνολικά υγιεινού διατροφικού προτύπου για την προστασία της καρδιάς.

Η μελέτη που αλλάζει τη συζήτηση

Η νέα ανάλυση βασίστηκε σε στοιχεία 786 ενηλίκων ηλικίας άνω των 25 ετών που συμμετείχαν στη μεγάλη εξάμηνη τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή Habitual Diet and Avocado Trial.

Οι άνδρες συμμετείχαν εφόσον είχαν περίμετρο μέσης τουλάχιστον 101,6 εκατοστά, ενώ οι γυναίκες τουλάχιστον 88,9 εκατοστά, δηλαδή πληρούσαν τα κριτήρια κοιλιακής παχυσαρκίας. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες:

• η πρώτη συνέχισε τη συνήθη διατροφή και τον τρόπο ζωής της,
• ενώ η δεύτερη κατανάλωνε ένα αβοκάντο καθημερινά, χωρίς άλλη αλλαγή στη διατροφή ή τη φυσική δραστηριότητα.

Η αρχική μελέτη είχε δείξει ότι το αβοκάντο δεν άλλαζε το σωματικό βάρος ή την περίμετρο μέσης, αλλά βελτίωνε τους δείκτες της LDL χοληστερόλης. Η νέα ανάλυση εστίασε σε έναν ακόμη πιο εξειδικευμένο δείκτη: τα σωματίδια LDL.

LDL χοληστερόλη και LDL σωματίδια: γιατί έχει σημασία η διαφορά

Η LDL χοληστερόλη και τα LDL σωματίδια δεν είναι το ίδιο. Τα σωματίδια LDL είναι οι πρωτεϊνικοί «φορείς» που μεταφέρουν τη χοληστερόλη μέσα στο αίμα. Όσο περισσότερα είναι, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα να εισχωρήσουν στο τοίχωμα των αρτηριών, να δημιουργήσουν αθηρωματική πλάκα και τελικά να οδηγήσουν σε στεφανιαία νόσο ή έμφραγμα.

Ακόμη και όταν η συνολική LDL χοληστερόλη εμφανίζεται φυσιολογική, ένας αυξημένος αριθμός LDL σωματιδίων θεωρείται ανεξάρτητος παράγοντας καρδιαγγειακού κινδύνου.

Στη νέα μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο συνδέθηκε με μείωση κατά 49 nmol/L των LDL σωματιδίων, εύρημα που χαρακτηρίστηκε στατιστικά σημαντικό.

Οι ειδικοί κρατούν μικρό καλάθι

Ο David Rhee, MD, επεμβατικός καρδιολόγος στο Manhattan Cardiology της Νέας Υόρκης, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη, εμφανίζεται πιο συγκρατημένος και δήλωσε «Οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από δώδεκα βιοδείκτες και μόνο η LDL-P παρουσίασε στατιστικά σημαντική μεταβολή. Η αλλαγή ήταν υπαρκτή, αλλά σχετικά μικρή».

Από την άλλη πλευρά, η Michelle Routhenstein, διαιτολόγος προληπτικής καρδιολογίας στο Entirely Nourished, χαρακτηρίζει τα αποτελέσματα ιδιαίτερα ενθαρρυντικά: «Νομίζω ότι αυτά τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά επειδή υπογραμμίζουν πώς οι μικρές, βιώσιμες διατροφικές αλλαγές μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς».

Τι υποστηρίζουν οι διεθνείς επιστημονικοί οργανισμοί

Τα νέα ευρήματα έρχονται να προστεθούν σε ένα ήδη ισχυρό σώμα επιστημονικών δεδομένων.

Η American Heart Association (AHA) συνιστά την αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, όπως αυτά που περιέχει το αβοκάντο, στο πλαίσιο μιας καρδιοπροστατευτικής διατροφής.

Παράλληλα, μεγάλη προοπτική μελέτη του Harvard University, που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον δύο μερίδες αβοκάντο την εβδομάδα είχαν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και στεφανιαίας νόσου, ιδιαίτερα όταν το αβοκάντο αντικαθιστούσε τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο ή τα επεξεργασμένα κρέατα.

Αντίστοιχα, η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία και οι ευρωπαϊκές κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στη Μεσογειακή Διατροφή, στην οποία τα τρόφιμα με καλά λιπαρά, οι ξηροί καρποί, το ελαιόλαδο, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικούς πυλώνες.

Πώς να εντάξετε το αβοκάντο στο καθημερινό σας μενού

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το μεγαλύτερο όφελος προκύπτει όταν το αβοκάντο αντικαθιστά λιγότερο υγιεινά τρόφιμα και δεν προστίθεται απλώς στο ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο. Ο Δρ. David Rhee το προτείνει:

• αντί για βούτυρο στο ψωμί,
• αντί για μαγιονέζα στα σάντουιτς,
• ως υγιεινή βάση σε ντιπ και αλείμματα.

Η Δρ. Michelle Routhenstein προτείνει ακόμη:

• προσθήκη σε σαλάτες,
• μπολ δημητριακών,
• τάκος,
• αντικατάσταση τυριών ή κρεμωδών dressings.

Όπως η ίδια επισημαίνει: «Αντί να βλέπω το αβοκάντο ως “υπερτροφή” ή ως αυτόνομη λύση, το βλέπω ως μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να συμβάλει σε ένα υγιεινό για την καρδιά διατροφικό πρότυπο παράλληλα με άλλες υγιεινές συνήθειες τρόπου ζωής.»

Τελικό συμπέρασμα

Η νέα μελέτη δεν υποστηρίζει ότι το αβοκάντο αποτελεί «μαγική συνταγή» για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Προσθέτει όμως ένα ακόμη σημαντικό κομμάτι στο επιστημονικό παζλ που δείχνει ότι η σταθερή υιοθέτηση μικρών, ποιοτικών διατροφικών αλλαγών μπορεί να βελτιώσει σημαντικούς βιοδείκτες της καρδιαγγειακής υγείας.

Με άλλα λόγια, ένα αβοκάντο την ημέρα δεν αρκεί από μόνο του για να προστατεύσει την καρδιά. Όταν όμως εντάσσεται σε μια ισορροπημένη Μεσογειακή διατροφή, μαζί με άσκηση, έλεγχο του σωματικού βάρους και αποφυγή του καπνίσματος, μπορεί να αποτελέσει έναν ακόμη σύμμαχο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

https://www.newsbeast.gr/health/diatrofi/arthro/13249384/avokanto-borei-ena-tin-imera-na-meiosei-ton-kindyno-kardiopatheias

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...

Tι είναι η βιταμίνη Q που βοηθά στην επιβράδυνση της κυτταρικής γήρανσης: Σε ποιες τροφές υπάρχει

Οι ημερήσιες ανάγκες

Η βιταμίνη Q έχει υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη που βοηθά στην επιβράδυνση της κυτταρικής γήρανσης και καταπολεμά την κούραση.

Η βιταμίνη Q είναι το δεύτερο όνομα με το οποίο προσδιορίζεται το συνένζυμο Q, που ονομάζεται επίσης ουβικινόνη (από το λατινικό ubi, παντού) επειδή είναι μια ουσία που παράγεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος.

...

Είναι ένα οργανικό μόριο που έχει δομή πολύ παρόμοια με αυτή της βιταμίνης Κ και της βιταμίνης Ε.

Κατατάσσεται στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και μπορεί να αποθηκευτεί από τον οργανισμό για να χρησιμοποιηθεί όταν είναι απαραίτητο, γι’ αυτό και δεν πρέπει να λαμβάνεται συνεχώς.

Υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στα κύτταρα σημαντικών οργάνων του ανθρώπινου σώματος όπως η καρδιά, το συκώτι, το πάγκρεας και τα νεφρά.

Αυτό το συνένζυμο κάνει επίσης το δέρμα πολύ πιο ελαστικό, καταπολεμά τις ρυτίδες και τις ραγάδες, ενώ παρέχει στο σώμα την απαραίτητη δύναμη για την εξάλειψη κάθε είδους κούρασης.

Η αντιγηραντική του δράση προέρχεται από το γεγονός ότι αυτό το μόριο αποφεύγει την απώλεια ελαστίνης και κολλαγόνου, επιβραδύνοντας έτσι τον σχηματισμό ρυτίδων και προάγοντας τη διατήρηση του τόνου του δέρματος. Για το λόγο αυτό, το συνένζυμο Q υπάρχει συχνά σε αντιρυτιδικές κρέμες και αναζωογονητικά καλλυντικά.

Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντάς το και καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις ελεύθερες ρίζες.

Ρυθμίζει την ινσουλίνη γιατί μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (επομένως είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για διαβητικούς) και επίσης καταφέρνει να μειώσει τα επίπεδα της LDL (κακή χοληστερόλη).

Σε ποιες τροφές υπάρχει;
Η βιταμίνη Q υπάρχει κυρίως στο κοτόπουλο, το μοσχάρι και το χοιρινό, με μεγαλύτερη συγκέντρωση στο συκώτι.

Υψηλή συγκέντρωση συνενζύμου Q βρίσκεται επίσης στα θαλασσινά καθώς και σε ορισμένα είδη ψαριών, ιδιαίτερα στον τόνο, τον σολομό, τις σαρδέλες και το σκουμπρί.

Αυτό το μόριο παράγεται επίσης από το ίδιο το σώμα αλλά όσο περνά ο καιρός και η ηλικία αρχίζει να απελευθερώνει όλο και λιγότερο από αυτό.

Οι ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Q
Οι ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Q ποικίλλουν από 100 έως 200 mg.

Δεν είναι προφανές ότι όσοι ακολουθούν μια δίαιτα πλούσια σε τροφές πλούσιες σε συνένζυμο Q θα μπορούν να διατηρήσουν υψηλά επίπεδα ουβικινόνης.

Δεν πρέπει να γίνεται υπέρβαση των δόσεων: για ενήλικες, συνιστάται η λήψη 50 έως 200 mg βιταμίνης Q το πολύ την ημέρα.

Για το συνένζυμο Q, η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη που ορίζεται από τη Γενική Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων και Διατροφής του Υπουργείου Υγείας είναι 200 ​​mg, η οποία δεν πρέπει οπωσδήποτε να ξεπεραστεί.

Δεδομένου ότι είναι λιποδιαλυτό μόριο, είναι προτιμότερο να το λαμβάνετε με ένα γεύμα πλούσιο σε λίπος για να επιτρέψετε στον οργανισμό να το απορροφήσει καλύτερα. Μερικά συμπληρώματα συνδυάζουν την ουβικινόνη με ελαιόλαδο για να την κάνουν καλύτερα αφομοιώσιμη.

https://www.pronews.gr/ygeia/ti-einai-i-vitamini-q-pou-voitha-stin-epivradynsi-tis-kyttarikis-giransis-se-poies-trofes-yparxei/

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...

Πώς επηρεάζει το σκόρδο την αρτηριακή πίεση

Το σκόρδο μπορεί να ρίξει την πίεση, αλλά δεν αποτελεί από μόνο του θεραπεία

Το σκόρδο έχει συνδεθεί εδώ και χρόνια με τη φυσική υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας και ιδιαίτερα με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Είτε καταναλώνεται ωμό είτε σε μορφή συμπληρώματος, φαίνεται πως μπορεί να βοηθήσει άτομα με υπέρταση να δουν βελτίωση στις τιμές τους. Ωστόσο, η επιστημονική εικόνα παραμένει μεικτή και τα διαθέσιμα δεδομένα δεν είναι αρκετά ισχυρά ώστε να το κατατάξουν ως αυτόνομη θεραπεία.

Πώς επηρεάζει το σκόρδο την αρτηριακή πίεση;

Η έρευνα δείχνει ότι το σκόρδο μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ έχει συσχετιστεί και με πιθανή μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου από 16% έως 40%.

...

Κεντρικό ρόλο φαίνεται να παίζει η αλισίνη, η κύρια βιοδραστική ένωση του σκόρδου. Η δράση της είναι πολυπαραγοντική: επηρεάζει τα ένζυμα μετατροπής της αγγειοτενσίνης (ACE), τα οποία συμβάλλουν στη σύσπαση των αγγείων και στην αύξηση της πίεσης, με αποτέλεσμα να ευνοείται η χαλάρωση των αγγείων και η καλύτερη ροή του αίματος. Παράλληλα, το σκόρδο εμφανίζει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, προστατεύοντας τα αιμοφόρα αγγεία από βλάβες και συμβάλλοντας στη διατήρηση της ελαστικότητάς τους.

Επιπλέον, φαίνεται να προάγει την αγγειοδιαστολή μέσω της αύξησης της παραγωγής μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ), το οποίο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αγγείων και οδηγεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Μια σημαντική μετα-ανάλυση 12 κλινικών δοκιμών σε 553 ενήλικες με ανεξέλεγκτη υπέρταση έδειξε ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει την πίεση σε βαθμό συγκρίσιμο με τα συνήθη αντιυπερτασικά φάρμακα, ενώ ταυτόχρονα εμφάνισε λιγότερες παρενέργειες. Παρά τα ενθαρρυντικά αυτά αποτελέσματα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το σκόρδο δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη φαρμακευτική θεραπεία.

Πόσο σκόρδο χρειάζεται;

Οι κλινικές μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει διαφορετικές μορφές σκόρδου και ποικίλες δοσολογίες. Σε ορισμένες περιπτώσεις έχει χρησιμοποιηθεί σκόνη σκόρδου εμπλουτισμένη με κρόκο αυγού σε χαμηλές δόσεις για περίπου τρεις μήνες, ενώ το εκχύλισμα παλαιωμένου σκόρδου έχει δοκιμαστεί σε ευρύ φάσμα δόσεων και χρονικών διαστημάτων, από λίγες εβδομάδες έως αρκετούς μήνες. Αντίστοιχα, το ωμό σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί σε σταθερές ημερήσιες ποσότητες για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ενώ η σκόνη και το έλαιο σκόρδου έχουν μελετηθεί επίσης σε διαφορετικά πρωτόκολλα.

Συνολικά, οι έρευνες δείχνουν ότι το εκχύλισμα παλαιωμένου σκόρδου φαίνεται να προσφέρει τα πιο σταθερά αποτελέσματα, αν και θετική επίδραση παρατηρήθηκε σε όλες τις μορφές. Οι υψηλότερες δοσολογίες, γενικά μεταξύ 400 και 2.400 mg ημερησίως, φαίνεται να συνδέονται με τα καλύτερα αποτελέσματα στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα σκόρδου;

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα συμπληρώματα σκόρδου θεωρούνται σχετικά ασφαλή όταν λαμβάνονται στις σωστές ποσότητες. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί συστήνουν ιατρική συμβουλή πριν την ένταξή τους στην καθημερινή ρουτίνα, ιδιαίτερα όταν υπάρχουν υποκείμενα νοσήματα ή παράλληλη φαρμακευτική αγωγή.

Τα συμπληρώματα σκόρδου συνήθως περιέχουν αποξηραμένες και κονιορτοποιημένες σκελίδες και σπάνια προκαλούν σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες. Ωστόσο, σε ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανιστούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις όπως πόνος στην κοιλιά, καούρα, ναυτία, έμετος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, καθώς και ρεψίματα και έντονη οσμή σώματος ή αναπνοής.

Σε περίπτωση εμφάνισης τέτοιων συμπτωμάτων συνιστάται διακοπή της χρήσης και επικοινωνία με επαγγελματία υγείας. Σπάνια, μπορεί να προκύψει σοβαρή αλλεργική αντίδραση, όπως αναφυλαξία, που απαιτεί άμεση ιατρική παρέμβαση, ιδιαίτερα εάν εμφανιστούν δυσκολία στην αναπνοή, σφίξιμο στο στήθος ή αρρυθμίες.

Ποιος πρέπει να αποφεύγει το σκόρδο;

Ορισμένες ομάδες πληθυσμού είναι πιο ευάλωτες στις παρενέργειες του σκόρδου και θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές.

Άτομα με αλλεργία στο σκόρδο πρέπει να το αποφεύγουν πλήρως, καθώς ενδέχεται να υπάρξει διασταυρούμενη αντίδραση και με άλλα φυτά της ίδιας οικογένειας, όπως το κρεμμύδι, το πράσο και το σχοινόπρασο.

Σε άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, όπως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή έλκη, το σκόρδο μπορεί να επιδεινώσει συμπτώματα όπως η καούρα και ο ερεθισμός του στομάχου. Επίσης, δεν υπάρχουν επαρκή δεδομένα για την ασφάλεια των συμπληρωμάτων σκόρδου κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό.

Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά ή φάρμακα που επηρεάζουν την πήξη του αίματος, όπως η βαρφαρίνη ή η κλοπιδογρέλη, καθώς το σκόρδο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Το ίδιο ισχύει και για άτομα που πρόκειται να υποβληθούν σε χειρουργική επέμβαση, καθώς συνιστάται διακοπή πριν από προγραμματισμένες επεμβάσεις.

Επιπλέον, το σκόρδο μπορεί να ενισχύσει τη δράση αντιυπερτασικών φαρμάκων, οδηγώντας σε υπερβολική πτώση της πίεσης, ενώ ενδέχεται να επηρεάσει και άλλα φάρμακα, όπως αντισυλληπτικά, αντιφλεγμονώδη και φάρμακα για τον διαβήτη.

Άλλοι τρόποι για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση φυσικά

Η αντιμετώπιση της υπέρτασης συνήθως απαιτεί συνδυασμό φαρμακευτικής αγωγής και αλλαγών στον τρόπο ζωής. Η διακοπή του καπνίσματος αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά βήματα, καθώς το κάπνισμα επιβαρύνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση.

Εξίσου σημαντική είναι η υγιεινή διατροφή με περιορισμό του αλατιού και έμφαση σε τροφές όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, οι άπαχες πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια και τα χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικά προϊόντα. Ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ συμβάλλει επίσης σημαντικά, με τις συστάσεις να κάνουν λόγο για έως δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες.

Η απώλεια βάρους, όπου χρειάζεται, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τις τιμές της πίεσης, ενώ η τακτική άσκηση (περίπου 150 λεπτά μέτριας έντασης ή 75 λεπτά έντονης εβδομαδιαίως, μαζί με ασκήσεις ενδυνάμωσης δύο φορές την εβδομάδα) αποτελεί βασικό πυλώνα πρόληψης και αντιμετώπισης.

Τέλος, η διαχείριση του στρες μέσω επαρκούς ύπνου, κοινωνικής σύνδεσης και πρακτικών χαλάρωσης όπως ο διαλογισμός και η ευγνωμοσύνη μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

https://www.newsbeast.gr/health/diatrofi/arthro/13119182/pos-epireazei-to-skordo-tin-artiriaki-piesi

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...

Ο συνδυασμός που κάνει τα κύτταρα να γερνούν πιο αργά - Τι δείχνει νέα έρευνα για τον καφέ και τα φρούτα

Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

Η κατανάλωση φρούτων και ενός φλιτζανιού καφέ την ημέρα θα μπορούσε να μειώσει έως και στο μισό την κυτταρική γήρανση, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.

...

Τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως τα μούρα, τα μήλα, ο καφές, το κακάο και το τσάι, είναι ήδη γνωστά για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Ωστόσο, νέα έρευνα δείχνει ότι συνδέονται και με μικρότερο κίνδυνο βλάβης των τελομερών που βρίσκονται στα άκρα του DNA. Όταν τα τελομερή μικραίνουν επιταχύνεται η βιολογική γήρανση.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ναβάρα της Ισπανίας μέτρησαν το μήκος των τελομερών σε δείγματα περισσότερων από 1.700 ενηλίκων το 2008 και ξανά το 2015, ενώ παράλληλα αξιολόγησαν τη συνολική πρόσληψη πολυφαινολών μέσω της διατροφής τους, όπως μεταδίδει ο Guardian.

Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στο φετινό Ευρωπαϊκό Συνέδριο Παχυσαρκίας στην Κωνσταντινούπολη, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερες πολυφαινόλες είχαν κατά 52% μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν βραχύτερα τελομερή σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις λιγότερες.

Παράλληλα, η μέτρια κατανάλωση καφέ, έως ένα φλιτζάνι ημερησίως, συνδέθηκε με 26% χαμηλότερο κίνδυνο μίκρυνσης των τελομερών σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Αντίστοιχα, η κατανάλωση τεσσάρων έως πέντε μερίδων φρούτων την ημέρα φάνηκε επίσης ωφέλιμη, καθώς οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τα περισσότερα φρούτα είχαν 29% μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν κοντά τελομερή σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τα λιγότερα.

Αντίθετα, άλλα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες, όπως το ελαιόλαδο, το κόκκινο κρασί και τα λαχανικά, δεν φάνηκε να επηρεάζουν σημαντικά τα τελομερή στη συγκεκριμένη μελέτη.

Τα κοντύτερα τελομερή έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης τύπου 2, ορισμένες μορφές καρκίνου και η αυξημένη συνολική θνησιμότητα.

Η επικεφαλής της έρευνας, Isabella Kury Guzmán, δήλωσε πως "τα ευρήματά μας δίνουν το μήνυμα πως μια διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες, που περιλαμβάνει τρόφιμα όπως τα φρούτα και ο καφές, μπορεί να αποτελεί ένα ακόμη κομμάτι του παζλ για πιο υγιή κυτταρική γήρανση. Δεν πρόκειται για κάποια "αντιγηραντική” υπερτροφή, αλλά για τη σωρευτική επίδραση των καθημερινών διατροφικών επιλογών με την πάροδο του χρόνου".

Σχολιάζοντας τα αποτελέσματα, η καθηγήτρια Διατροφής στο King’s College του Λονδίνου, Ana Rodriguez-Mateos, ανέφερε: "Οι πολυφαινόλες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως οι καρδιοπάθειες και η γνωστική έκπτωση. Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη διατήρηση της καλής λειτουργίας των αγγείων και του εγκεφάλου όσο μεγαλώνουμε. Η συγκεκριμένη μελέτη προσθέτει νέα στοιχεία που υποστηρίζουν ότι οι διατροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες ενδέχεται να προάγουν την υγιή γήρανση".

Ωστόσο, ο καθηγητής Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Reading, Gunter Kuhnle, τόνισε ότι τα αποτελέσματα πρέπει να αντιμετωπιστούν με προσοχή, καθώς η ακριβής μέτρηση της πρόσληψης πολυφαινολών είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

"Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία", σημείωσε. "Οι φυτικές τροφές συνδέονται με μακρύτερα τελομερή και πιθανώς πιο υγιή γήρανση. Ωστόσο, επειδή οι πολυφαινόλες προέρχονται κυρίως από φυτικά τρόφιμα, είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε αν τα οφέλη οφείλονται αποκλειστικά στις πολυφαινόλες ή γενικότερα σε μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά".

https://www.capital.gr/health/3992485/o-sunduasmos-pou-kanei-ta-kuttara-na-gernoun-pio-arga-ti-deixnei-nea-ereuna-gia-ton-kafe-kai-ta-frouta/

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...

Νέα μελέτη: Η ουσία στο ώριμο σκόρδο που μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση

Η S1PC ενεργοποιεί βιολογικούς μηχανισμούς που ενισχύουν την επικοινωνία μεταξύ λιπώδους ιστού, μυών και εγκεφάλου

Νέα μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα πώς η ουσία S1PC που βρίσκεται στο ώριμο σκόρδο συμβάλλει στη μείωση της μυϊκής αδυναμίας που σχετίζεται με τη γήρανση.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η S1PC ενεργοποιεί βιολογικούς μηχανισμούς που ενισχύουν την επικοινωνία μεταξύ λιπώδους ιστού, μυών και εγκεφάλου.

...

Η διαδικασία αυτή συνδέεται με την αυξημένη παραγωγή του NAD+, ενός μορίου που παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων, την παραγωγή ενέργειας και την επιδιόρθωση του DNA.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι μέσω αυτών των λειτουργιών μπορεί να υποστηρίζεται καλύτερα η μυϊκή λειτουργία κατά τη γήρανση.

Ο ερευνητής Kiyoshi Yoshioka δήλωσε ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να συμβάλουν στην ανάπτυξη νέας γενιάς διατροφικών συμπληρωμάτων για ηλικιωμένους ανθρώπους.

Σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια, τα ζώα που έλαβαν S1PC παρουσίασαν αυξημένη μυϊκή δύναμη και λιγότερα σημάδια μυϊκής αδυναμίας σε σχέση με τις υπόλοιπες ομάδες.

Αισιοδοξία αλλά και επιφυλάξεις

Παρότι το ώριμο σκόρδο καταναλώνεται εδώ και πολλά χρόνια με ασφάλεια, οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι απαιτούνται περισσότερες κλινικές μελέτες ώστε να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητα της συγκεκριμένης ουσίας και στον άνθρωπο.

Η έρευνα πάντως θεωρείται ιδιαίτερα ελπιδοφόρα, καθώς η απώλεια μυϊκής μάζας και δύναμης αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα υγείας που συνδέονται με την τρίτη ηλικία.

https://www.pronews.gr/ygeia/diatrofi/nea-meleti-i-ousia-sto-orimo-skordo-pou-mporei-na-epivradynei-ti-giransi/

Διαβάστε περισσότερα... Διαβάστε περισσότερα...