Αυτά είναι φέτος τα Ειδικά Βραβεία που αποφάσισε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards.
ΒΡΑΒΕΙΟ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ: Ζαφείρης Τρικαλινός
Ο Ζαφείρης Τρικαλινός όχι μόνο σύνδεσε το όνομά του με το ελληνικό αυγοτάραχο, συνεχίζοντας την οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε από το 1856, αλλά εξέλιξε αυτό το εκπληκτικό προϊόν σε τέτοιο βαθμό, με αποτέλεσμα να δημιουργήσει το διασημότερο αλλά και πιο εκλεκτό ελληνικό deli σε όλο τον κόσμο. Πλέον το Trikalinos Αυγοτάραχο εξάγεται σε 42 χώρες, ενώ είναι ένα από τα αγαπημένα προϊόντα σεφ διεθνούς εμβέλειας όπως ο Ferran Adria, ο οποίος το ξεχώρισε ως ένα από τα 30 πιο υγιεινά και εκλεκτά τρόφιμα του πλανήτη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου