Χυμός από goji berries ή καλύτερα ένα μήλο;

Από τον Κωνσταντίνο Ξένο, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
Διευθυντής τμήματος Διατροφογενετικής και Έρευνας Θρέψης «ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ ΑΘΗΝΩΝ»

Στο πλαίσιο της φρενίτιδας με τις ξενόφερτες διατροφικές μόδες, βρέθηκα πρόσφατα μάρτυρας μιας πραγματικά τραγελαφικής κατάστασης: Ατέλειωτη ουρά ατόμων σε γνωστό κατάστημα βιολογικών των νοτίων προαστίων, περίμενε υπομονετικά προκειμένου να δοκιμάσει τον super «αντιοξειδωτικό» εισαγόμενο χυμό από goji berries που λάνσαρε μέσω δειγματοδιανομής μια εμπορική εταιρεία.

Με τα 2/3 των ατόμων της ουράς να περιμένουν για να συναντήσουν από κοντά το «θαύμα» της αντιοξείδωσης και το 1/3 να προσδοκά απλά να έρθει λίγο πιο κοντά στις...ομολογουμένως πανέμορφες κοπέλες που είχαν αναλάβει το «κέρασμα», τα σχόλια που μπορούσε κανείς να ακούσει ήταν μοναδικά, ικανά θεωρώ να βοηθήσουν στις ανασκαφές της Αμφίπολης και να σηκώσουν από τον τάφο όποιον τελικά κείτεται εκεί μέσα…

Οι 2 κοπέλες «δασκαλεμένες» από την εταιρεία, διατείνονταν ότι μπορεί αλλά και δεν μπορεί ένα ανθρώπινος νους να φανταστεί, με σημείο αναφοράς πάντα τον φανταστικό χυμό που «κατατροπώνει» τις ελεύθερες ρίζες και θωρακίζει αντιοξειδωτικά όσο τίποτα άλλο τον οργανισμό μας, όπως με πάθος ισχυρίζονταν… Απέναντι τους δεκάδες ανθρώπων, παρακολουθούσαν το show, σχεδόν εκστασιασμένοι από τις αντιοξειδωτικές ικανότητες που άκουγαν πως είχε το σφηνάκι των 30 ml που σε λίγα λεπτά θα έρεε στον οισοφάγο τους…

Για μια ακόμα φορά η αλήθεια πίσω από όλο αυτό το παραλήρημα, απέχει παρασάγγας από αυτά που θέλουν κάποιοι να πιστέψει ο μέσος καταναλωτής.

Πριν από λίγο καιρό μια σοβαρή καταναλωτική οργάνωση της Αυστραλίας (CHOICE) ανέθεσε σε ειδικό εργαστήριο την ανάλυση 4 συσκευασμένων χυμών από goji berries, μέσα στο οποίους ευρίσκετο και η μάρκα για την οποία συζητάμε. Τα ομολογουμένως αποκαλυπτικά αποτελέσματα εδόθησαν στη δημοσιότητα και αφορούσαν την ολική αντιοξειδωτική ικανότητα τους, εξεφρασμένη σε μmol ισοδυνάμων trolox (TAC).

Οι 4 λοιπόν χυμοί που αναλύθηκαν, βρέθηκαν να έχουν:

-Χυμός Absolute Red NingXia Wolfberry Purée ανά δόση 25 ml = 34% της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ενός μέτριου μήλου ποικιλίας Red Delicious

-Χυμός Himalayan Goji Juice from FreeLife ανά δόση 30 ml = 10% της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ενός μέτριου μήλου ποικιλίας Red Delicious

-Χυμός Medicines From Nature Goji Juice ανά δόση 30 ml = 12% της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ενός μέτριου μήλου ποικιλίας Red Delicious

-Χυμός Tree of Health Goji Juice Blend ανά δόση 30 ml = 24% της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ενός μέτριου μήλου ποικιλίας Red Delicious

Την επομένη λοιπόν φορά που κάποια όμορφη κοπέλα θα θελήσει να σας κεράσει ένα σφηνάκι τρομερού και φοβερού «αντιοξειδωτικού» συσκευασμένου χυμού goji berries μην το αρνηθείτε! Απλά κεράστε την και εσείς ένα μήλο και πείτε της πως ο όφις κάτι γνώριζε καλύτερα…

http://www.pentapostagma.gr/